Baklava recept u obliku rolne приготовления. 
Time: 1 hour. 45 minuta Poteškoća: prosječne obroke: 12 U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 450 gr sjeckani blanširani bademi
- 450 gr grubo sjeckani orasi
- 2 žlice. l granulirani šećer
- 1,5 tsp mljeveni cimet
- 1/8 žlice mleveni klinčić
- 4 lista filo tijesta
- 600 gr rastopljeni puter
Sirup:
- 1,5 tbsp. granulirani šećer
- 1 kašika. voda
- 1/8 Art. dušo
- 1 kriška limuna (debljina 0,3 cm)
- 1 štapić cimeta (dužine 5 cm)
- 2 pupoljka klinčića
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, orasi, gustin filo, cimet, klinčići, limun, sirup, med
Priprema recepta:
- U tavi pomiješajte sve sastojke za sirup. Dovedi prokuhajte i kuhajte 15 minuta. Izvadite limun i začine. Daj ohladiti. Zagrejati pećnicu na 205 ° C. U posudi izmiješajte bademe, oraha, šećera, cimeta i mljevenog klinčića. Uzmite 4 lista filo tijesto i namažite svaki lim rastopljenim maslacem, polaganje listova jedan na drugog dok se razmazuju. Kada će 4 lista su gotova, posipajte ih smjesom od oraha i valjajte ih po dužini, dok kraj. Zarolajte rolnu što je moguće čvršće, pokušavajući da se ne rastrgne. Baklava bi trebao izgledati kao dugačak cilindar.
- Izrežite rolat na kriške od 5 cm rastopljenog maslaca i stavite na lim za pečenje. Stavi unutra peći oko 30 minuta. i pecite do zlatno smeđe boje boje. Kad je baklava spremna, uklonite svaki komad sa lim za pečenje i umočite u hladni sirup. Stavite rešetku na hrpa viška sirupa. Poslužite u malim limenkama za kolače jelo.
