Semifredo s čokoladom i irskim likerom zločin “

Semifreddo je italijanski desert, glavni sastojci a to su jaja, šećer i vrhnje. Riječ “semifreddo” s talijanskog prevodi kao “polu zamrznuti”, a i sam desert je stari rođak talijanskog gelata međutim zov njegov sladoled neće biti istinit. Semifreddo bi bio sjajan izbor, ako želite iznenaditi svoje goste neobičnim desertom, takođe Izvrsno kao poslastica za dječju zabavu. с друзьями: „Fotografija Time: 1 hour.plus vrijeme zamrzavanja Recepti koriste izmjerene posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 225 gr. mlečna čokolada, mlevena
  • 2 velika jaja odvojena
  • 4 žlice. l zdrobljeni šećer
  • 1/4 Art. Irish Crim liker
  • 1,5 tbsp. šlag
  • 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
  • 1/2 žlice ekstrakt peperminta
  • Stup soli
  • Kakao prah za posipanje

Recepti sa sličnim sastojcima: mliječna čokolada, ekstrakt metvice, Beilis liker, pavlaka, jaja

Priprema recepta:

  1. U postavljenu metalnu posudu rastopite mliječnu čokoladu preko lonca lagano ključale vode, uz lagano miješanje, sve dok neće se potpuno rastopiti. Ukloniti sa toplote.
  2. U drugoj metalnoj posudi umutite žumanjke, 2 kašike. l šećera, irski krem liker i stavite ga na istu posudu sa kipuće vode. Bežite smjesu kontinuirano dok se ne udvostruči zapremina i razvući će se nakon kvrga kad se izvuče. Onda dobijenu masu utopite u otopljenu mlečnu čokoladu i izvadite ostaviti da se ohladi do sobne temperature.
  3. Šlag istucite do mekanih vrhova, dodajte ekstrakte vanilije i pepermint. U čistu posudu umutite bjelanjke i sol, zatim postepeno dodajte preostale 2 kašike. l šlag šećer proteini do mekih vrhova.
  4. Pažljivo kombinirajte šlag sa ohlađenom čokoladnom bazom u dvije doze, pa umješajte umućene bjelanjke. Stavite kašiku dobivena masa je pravougaonog oblika dimenzija 22 * 12 cm., obloženi zalijepljenim filmom ili papirnim konusima naočala tako da stoje ravno i uspravno. Pokrijte hranu folijom i ohladiti da se stvrdne, oko 6 sati pravougaonog oblika i oko 3 sata u konusima.
  5. Da biste poslužili, okrenite semifreddo iz obrasca na tanjir i prije sjeckanja pospite kakaom u prahu. U slučaju konusa pažljivo uklonite papir s njih i hranite stožce naopako tanjir, posipajući ih kakaom u prahu. Semifreddo se takođe može poslužiti na kolač ili kolač. Izlaz: 700 ml. Možda će vas zanimati sladoledni desert – Sundae s čokoladnim vaflima od brownieja.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: