Ovaj sladoled osvojit će i najsofisticiraniji slatki zub. Meko kremasta tekstura samog sladoleda od jogurta i kondenzovanog mlijeka, hrskave kandirane pekane i karamelizirane slatke banane – slavlje ukusa i veličanstveni trio tekstura. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 1 sat. 20 minuta U receptu se koriste volumetrijske posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Sladoled
- 1/4 Art. šećer
- 0,5 tbsp. masna krema
- 2 žlice. jogurt
- 2/3 Art. kondenzovanog mleka
- 3/4 Art. koncentrovano mleko
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- 1 kašika. kandirane pecive (recept u prilogu)
- 0,5 tbsp. gruba morska sol
- Karamelizirane banane, na vrhu, po izboru (recept u prilogu)
Pendirane olupke
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 1 kašika. sjeckani pecivi
- 2 žlice. l smeđi šećer
- 2 žlice. l granulirani šećer
- 1/4 žlice soli
Kanamske banane
- 3 tvrde žute banane, isečene na kriške ili kriške
- 4 žlice. l (60 gr.) Maslac
- 3 žlice. l smeđi šećer
- Stup soli
Recepti s sličnim sastojcima: jogurt, kondenzirano mlijeko, koncentrirano mlijeko, vrhnje, pekan, banane
Priprema recepta:
- Pripremite smjesu.U velikoj posudi umutite šećer, vrhnje, jogurt, kondenzovano i koncentrirano mlijeko, vanilija i kandirane pecive (recept ispod).
- Sipajte u kesu, U veću posudu stavite 4 litre. otvorena torba sa kopčom; sipajte u smjesu sa jogurtom. Pritisnite da ispustite zrak i zatvorite kopču.
- Napunite posudu ledom i sipajte oko 10 u posudu. Čl. leda, tako da je oko 3/4 puna, a zatim idite na spavanje ima morske soli.
- Počnite tresti! Zatvorite posudu čvrsto poklopcem. Snažno mućkajte oko 15 minuta, ili dok se smjesa ne zgusne. Koliko traje, ovisi o intenzitetu drhtaj!
- Odmah poslužite meki sladoled. sladoled, isecite jedan od uglova vrećice i utisnite sadržaj u zdjele.
- Za tvrđi sladoled ostavite u zamrzivaču 1 sat, prije posluživanja pomoću kašike istrljajte sladoled u obliku kuglica za sladoled.
- Po želji, vrh možete ukrasiti bananama u karameli. veliku tavu na srednje jakoj vatri rastopite kremastu ulje. Pospite banane i izmiješajte da se dobije ulje. Pospite smeđim šećerom i solju i kuhajte, miješajući, dok banane neće postati meke i neće biti prekrivene karamelom, oko 2-4 minute. Kašikom prelijte tople banane preko sladoleda.
- Kandirane olupke.U tavi na srednje jakoj vatri. istopiti puter, na to dodati šunke, sav šećer i soli. Pirjajte pržiti 6-8 minuta. dok se šećer ne otopi a smjesa neće postati ljepljiva. Rasporedite orahe na lim za pečenje tako da kako bi se ohladila i postala premazana šećerom. Držite se frižider najmanje 10 minuta do upotrebe.
