Domaći sladoled bez miješanja i sladoled.
Svi sastojci pita od bundeve o kojima ste sanjali (čak kora!), postala je dio super kremaste smrznute poslastice, za pripremu koji nije potreban sladoled ili mešanje.
Time: 3 час. 45 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad tijesta sa kratkim tijestom (baza za tortu)
- 1 kašika kašike šećer
- 1/4 žlice mljeveni cimet
- 450 gr pire od bundeve
- 400 gr. kondenzovano mleko (oko 1 kašika)
- Stup sitne soli
- 2 žlice. hladna krema
- Umak od karamele za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: vrhnje, kondenzirano mlijeko, tijesto pecivo, pire od bundeve, krema dolce de leche, cimet
Priprema recepta:
- Pravokutni metalni oblik 22 cm. * 12 cm. * 7,5 cm. stavite u zamrzivač da se ohladi.
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Tortu pospite šećerom i cimeta i pecite do zlatno smeđe boje 12-14 minuta. Ostavite unutra stranu da se ohladi, a potom drobiti.
- U međuvremenu u velikoj posudi izmešajte pjenjačom pire od bundeve, kondenzovano mleko i sol i stavite na stranu.
- Šlag naizmjenično umutite električnim mikserom velika brzina dok se ne formiraju vrhovi, otprilike 2 min Izmešajte u 1 kašiku. šlag u mešavini kondenzovanog mleka sa gumeni nož za kuhanje dok ne postane glatka, pa promiješajte dobijena smesa u ostatke šlaga.
- U ohlađeni oblik izlijte pola sladoleda i stavite vrh gotovo cijelu koru pita (uštedite 1 kašiku). Pokrijte ostatak sladoled. Pokrijte lijepljenom folijom i zamrznite u zamrzivaču komore (od 3 sata do 1 noći) dok se sladoled ne zgusne, ali u isto vrijeme trebalo bi ga lako upisati žlicom. Servirati posipajući karamel sos i posipajte ostatkom kore pita sladoled od bundeve možete napraviti sloj sladoledne torte sa slojem od kolačića i čokoladnih čipsa.
