Prednost domaćeg sladoleda je da ga možete napraviti kuhajte s ukusima i nadjevima koje je teško pronaći rasprodaje, a istovremeno će se ispostaviti vrlo ukusno. Na primjer, ovo sladoled od sira s kriškama sira od borovnica. Ljubavnici oboje deserti će me potpuno oduševiti. Za ovo vam je potrebno odvojeno pravite sladoled, sos od borovnice i čizkejk koji ne zahteva pečenje i spremno nakon zamrzavanja. Zatim položite u obliku u slojevima sve tri komponente i stavite u zamrzivač. Desert ispada upravo zadivljujuće i ispunjeno bobičastom kremom ukus pravog sira sa komadima kolačića. друзьями: 
Time: 6sat Teškoća: lako Serviranje: 8-10 Recepti koriste dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Komadi sira
- 2/3 Art. sjeckani Graham krekeri (4 tanjira od 4 kom.)
- 2 žlice. l (30 gr.) Rastopljeni puter
- 3 žlice. l šećer
- 60 gr krem sir na sobnoj temperaturi
- 2 žlice. l masna krema
- 1 kašika kašike svježe iscijeđen sok od limuna
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
Umak od borovnica
- 3 žlice. svježe borovnice
- 0,5 tbsp. šećer
- 1 kašika. l kukuruzni škrob
- 1 kašika. l svježe iscijeđen sok od limuna
Sladoled
- 2 žlice. masna krema
- 180 gr. krem sir na sobnoj temperaturi
- 2/3 Art. pavlaka
- 2/3 Art. šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 0,5 tsp sitno naribana limunova korica
- Stup soli
Recepti sa sličnim sastojcima: krekeri, puter, šećer, skuti sir, pavlaka, limunov sok, ekstrakt vanilije, borovnice, skrob, kisela pavlaka, limunska korica
Priprema recepta:
- Pripremite kriške sira: U zdjeli srednje veličine pomiješajte drobljene krekere sa rastopljenim maslacem i 1 Čl. l šećer. Smjesu podijelite na dvije zdjelice od 1,5 kašike. ili ramekin; pritisnite na dno i zidove kalupa. Put krem sir u istoj posudi srednje veličine (ne treba ga obrišite); pomešajte lopaticom. Dodajte vrhnje, limunov sok, vanilije i preostale 2 kašike. l šećer mešati dok ne dobijete homogena masa. Stavite sir u pripremljene oblike, poklopite i stavite u zamrzivač da se sir očvrsne, oko 2 sati. Izvadite kalupe iz zamrzivača i nožem obilazite Cheesecakes, stavite ih na dasku za rezanje i grubo nasjeckajte. Poklopite i stavite u zamrzivač dok ne budu spremni upotreba.
- U međuvremenu, pripremite umak od borovnica: U tavi srednje veličine miksa borovnice, šećer, kukuruzni škrob, limunov sok i 1 kašika. voda; periodično ključati miješanje. Kuhajte miješajući i lagano drobljenje bobica dok omekšavaju, sve dok smjesa ne postane gusta i sjajna, otprilike 30 minuta (Trebalo bi dobiti oko 1 i 2/3 kašike sosa; sa kuhajte još malo da se zgusne.) u manju posudu i stavi u frižider.
- Napravite sladoled: U miješalici za hranu promiješajte masna pavlaka, krem sir, pavlaka, šećer, vanilija, limunova korica i sol; treba da dobije veoma gustu bujnu masu. Izložite slojevi sladoleda, sos od borovnice i kriške sira u plitkom Kalup od 2 litre Pokrijte plastičnom folijom, pritiskom na površina; zamrzavajte najmanje 3 sata. Ostaviti prije posluživanja sladoleda na sobnoj temperaturi 20 minuta.
Napomena
Da se sos od borovnice brzo ohladi, sipajte ga u posudu sa nehrđajući čelik i stavite ga u veliku posudu sa soljenom ledena voda; mešajte umak dok se ne ohladi.
