Torta od sladoleda od lisnatog tijesta sa jagodama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: КонPulos vrijeme: 2 sata. Teškoća: lako Serviranje: 8 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 16 tbsp. l (230 gr.) Maslac na sobnoj temperaturi
- 2. i 1/4 čl. vrhunsko pšenično brašno
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika. smeđi šećer
- 1/2 žlice. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 3/4 Art. punomasno mleko
- 500 ml sladoled od jagode
- 500 ml sladoled od vanilije sa čokoladnim čipom
- 1 litra jagode nasjeckane na 4 komada
- 1 kašika. l limunov sok
- 2 žlice. ohlađena krema sa maslacem
- 1/2 žlice. šećer u prahu
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, jagode, sladoled od vanilije, jaja, vrhnje, mlijeko, ekstrakt vanilije, smeđi šećer, vrhunsko brašno, biskvitno tijesto
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Ulje dva okrugla oblika za tortu promjera 23 cm, dno obložite pergamentnim papirom i namažite uljem. Lagano ih pospite brašnom i protresite višak.
- Pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol u srednjoj posudi. Umutiti puter u širokoj posudi mikserom na srednjoj brzini dok se ne zgusne stanje, oko 1 min Dodajte smeđi šećer i 1/2 kašike. granuliranog šećera i tuku oko 5 minuta, uklanjajući smešu sa strana posude. Unesite jaja jedno po jedno. Dodajte 1 kašiku. l vanilija. Smanjite brzina do minimalne i vozi u smjesu od brašna u 3 seta, naizmjenično mlijeko. Povećajte brzinu na srednju i mešajte dok tijesto neće postati homogeno, otprilike 20 sekundi.
- Podijelite tijesto u pripremljene oblike. Pecite dok dok biskvit ne bude zlatno smeđe boje od 30 do 35 minuta. Prebacite u žičani stalak i ostavite da se ohladi 20 minuta. u oblicima tada prebacite na rešetku, izvadite pergament i potpuno cool.
- Izvadite sladoled iz zamrzivača i ostavite da omekša. Sjedinite oba ukusa u velikoj posudi i pomiješajte lopaticom. Ohlađenu tepsiju pokrijte folijom i ravnomerno je napunite. sloj sladoleda. Prekrijte filmom i zamrznite dok se ne očvrsne. oko 45 minuta
- Otvorite sladoled i položite na jedan od slojeva keksa; uklonite film. Prekrijte drugi sloj keksa, pažljivo gurajući ga u sladoled. Uklonite višak lopaticom. Stavi unutra zamrzivač najmanje 1 sat
- Samljeti 2 kašike. jagode u hranidbi do tečnosti stanje. Procijedite kroz sito s malim rupama, pritišćući gumena lopatica; pire krompir ostavite na stranu. Kombinirajte preostala 2 žlice. jagode, 2 kašike. l granulirani šećer i limunov sok u maloj posudi; U velikoj posudi pomiješajte kremu, šećer u prahu i preostale 2 žličice vanilija. Bežite smjesu mikserom na srednjem brzine dok se ne formiraju tvrdi vrhovi, oko 3 min. Pomiješajte sa jagodnim pireom. Izvadite tortu iz zamrzivača i prekrijte šlagom od jagoda. Ostavite u zamrzivaču za 45 minuta ili noću. Ukrasite tortu od sladoleda od jagode. Daj tortu stajati na sobnoj temperaturi 10-15 minuta. pre rezanja.
