Vinski žele od šljiva sa šljivama – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish:Jonathan Cantor Vrijeme: 4 sata. 20 minuta Težina: Laki porcije: 6 V recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 žlice. vino od šljiva (crveno ili bijelo)
- 1/4 Art. šećer
- 3 šljive prepolovite i uklonite sjemenke
- 1/2 mahune vanilije, prerežite na pola po dužini
- 15 gr instant želatina
- Ulje za kuhanje
Recepti sa sličnim sastojcima: vino od šljive, šljive, vanilija želatinski pod
Priprema recepta:
- U lonac srednje veličine sipajte vino, dodajte šećer i zagrevati na umerenoj vatri, mešajući dok šećer će se rastopiti. Dodajte šljive, mahune vanilije i kuhajte dok šljive ne počinju omekšati, otprilike 5 minuta. Korišćenjem žličice prebacite šljive u posudu, tečnost ostavite u tavi. Jasno šljive oguliti i narezati na kriške.
- Sipati želatinu u manju posudu sa 1/2 kašike. hladna voda. Ostavite 1 min., A zatim sipajte u lončić sa toplom tečnošću, mešati dok se želatina ne rastopi. Procijedite smjesu u posudu sito s malim rupama. Ohladiti na sobnu temperaturu.
- Podmažite tri pravougaone posude za pečenje (7,5 x 12,5 cm.) ili zdjelu (240 ml.) s biljnim uljem, brišući višak. Ulijte svaki oblik 1 cm sloj žele. Stavite na hladno i ohladiti da se stvrdne, otprilike 20 min. Stavite mlijeko unutra jedan sloj napola narezana šljiva. Dolijte po vrhu količinu žele, tako da tečnost u potpunosti prekriva plod, tada vratite obrasce u frižider i ohladite do čvrstog stanja, oko 20 minuta Ponovite postupak sa preostalom želeom i šljive, stvarajući dodatne slojeve, hladi 3 do 10 sati
- Potopite kalupe za žele u vruću vodu na 10 sekundi, a zatim prebacite na tanjur.
