Koliko smo puta vidjeli u američkim filmovima kako se prže marshmallow marshmallow, ali ispada da je samo jedan sastojak nevjerovatno popularnog S’more deserta u Sjedinjenim Državama. Njegova ime se s engleskog prevodi kao “nešto više”, i sama poslastica je tostirani grah, stisnut zajedno sa komadom čokolade između dva Graham krekera. Kad njegova nastali su s tačno nepoznatim, ali prvo spominjanje datira iz 1920. godine Pa čak i tada, ovaj jednostavan desert bio je vrlo popularan kod izviđača. Danas izraz S’more znači čitavu grupu deserta sa marshmallows, čokolada i kolačići i mnogi od njih se mogu kuhati i в духовке дома. 
Time: 1 hour. Poteškoća: lako Količina: 16 kolača U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 Graham krekera, sitno samljevenih
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 2/3 Art. šećer u prahu
- 0,5 tsp soli
- 170 gr puter, omekšati
- 1 veliko jaje, sobne temperature
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- Šipka mliječne čokolade (124 g), na primjer, Hershey’s, razbiti na komade
- 1 kašika. kremasti marshmallows marshmallows
Recepti s sličnim sastojcima: kolačići s krastavcem, brašno variva, šećer od glazure, jaja, ekstrakt vanilije, mliječna čokolada, marshmallows
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 175 ° C. Poklopac 20 cm. kvadratnog oblika za pečenje folijom ili pergamentom, ostavljajući dodatnih 5 cm. oko ivica kako biste kasnije izvadili gotove šipke.
- U maloj posudi pomiješajte Grahamove mljevene krekere, brašno, šećer i soli. Umutite u srednjoj šolji mikserom na maloj brzini puter, jaje i ekstrakt vanilije veličine glatka kremasta konzistencija; nema potrebe da mješavinu prozračite. Napunite krekeri i nastavite kušati laganom brzinom sve dok temeljno mešanje i stvaranje velikih grudica.
- Stavite oko 2/3 dobijene smese u pripremljeni oblik i čvrsto pritisnite. Odložite nekoliko komada čokolade za ukras (oko 15 g.) stavite ostatak čokolade na vrh osnove u obliku. Stavite kremasti marshmallows na vrh čokolade dok se isteže na strane kako bi se pokrio maksimalni prostor. Sljedećim slojem premažite preostalo tijesto. grozdova, tako da pokrije većinu močvare.
- Pecite oko 40 minuta dok testo ne postane zlatno smeđe i gusta u sredini oblika. Krem marshmallows će nabubri i probi se kroz gustine tijesta i peče se, nakon rashlađujući zrak iz močvare će nestati. Ohladite bez uklanjanja iz kalupa najmanje 15 minuta
- Povlačenje na lijevoj strani folije / pergamenta rezultirajuća pločica iz kalupa. Mikrotalasna u intervalima od 30 spec. istopite komade čokolade na čekanju dok homogene teksture i sipajte ih pločicom. Izrežite pločicu na 16 kvadrati 5 * 5 cm. Poslužite toplo ili sobno Napomena: Tijekom rada, kremasti marshmallows su prilično ljepljivi. Ako lagano namastite mjernu čašicu i lopaticu / kašiku sprejom za kuhanje ili biljnog ulja, onda će malo poraditi sa marshmallows lakše.
