Napravite smrznuti ćevapić od sira: odaberite spreman kačkavalj, zatim ga sitno nasjeckajte, pomiješajte sa sladoledom od jagode i svu tu raskoš stavite na hrskavu “tortu” krekera. Odličan desert Tyler Florence je spreman! Podijelite sa друзьями: 
Time: 50 мин. Poteškoća: lagane porcije: 8 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 2 l kvalitetan sladoled od jagode
- 1,5 tbsp. mrvice od hrskavih kolačića poput krekera Graham
- 6 tbsp. l rastopljeni puter
- 1/4 Art. plus 2 žlice. l šećer
- 1 kupovina ili kućni sirni kolač (promjera 18-20 cm) u sobi temperaturu
- 0,5 l oguljenih i nasjeckanih jagoda
- Sok 1/2 limuna
Recepti sa sličnim sastojcima: sladoled od jagode, kolačići pljeskavica, kačkavalj, jagode, limunov sok
Priprema recepta:
- Sladoled ostavite na sobnoj temperaturi oko 30 min. da postane mekan. Pomešajte u posudi za to vreme viljuškom keks mrvice, puter i 1/4 kašike. šećer. Izlijte smešu prebacite u kalup sa uklonjivim dnom prečnika 23 cm i dobro ga pritisnite prstima, zatim je dnom čaše dobro zalepiti površinu „torte“, tako da je postala gusta i dobro pritisnuta.
- Kad je sladoled mekan, tucite ga u mikseru mlaznica za kratko tijesto (ili ručno pomoću drvene žlice) dok ne budu mekane i kremaste, ali budite sigurni da sladoled se nije rastopio. Izrežite sirni kolač na komade i pobiberite (ili mix) sa sladoledom. Sipati smjesu u kuvano oblik s dnom koji se može ukloniti i glatku površinu. Stavi unutra zamrzivač.
- Zatim u loncu (emajlirani ili nehrđajući čelik) pomiješajte jagode, preostale 2 kašike. l sok od šećera i limuna i grejati na srednje jakoj vatri 3-5 minuta da se naprave jagode sok počeo isticati. Stavite da se ohladi u frižideru.
- Prije posluživanja izvadite odvojivo kućište i položite van smrznuti cheesecake na tanjuru za tortu. Ukrasite Cheesecake Top jagode i poslužite.
