Tijesto za palačinke s mlijekom – detaljan recept za kuhanje.
Autor recepta – Restoran Drew Niporent
Time: 1 hour. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 kašika. l (15 gr.) Maslac, istopiti
- 2 jaja, malo tučena
- 1 kašika. mlijeko
- 1 kašika. premium brašno
- 2 žlice. l Grand Marnier ili Cointreau liker od naranče
- Sprej za kuhanje
Recepti s sličnim sastojcima: jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, Narandžasta tekućina, Grand Marnier liker, palačinke
Priprema recepta:
- Pomoću miksera umutite jaja, mleko i brašno brzina. Dodajte sok od narandže. Nakon što je tijesto dobro promiješajte, dobro će sjesti na poleđini kašike, staviti opustite u hladnjaku, prekrivajući filmom, najmanje 1 sati
- Izvadite tijesto i promiješajte s dna. Ako želite doći porozne palačinke, dodajte još mlijeka.
- Koristeći najmanje dvije posude od 20 cm bez mirisa, počnite pržiti palačinke. Umažite uljem i tavama srednja toplota. Izlijte tanki sloj tijesta i pričekajte 10-30 sekundi. Kako samo se palačinke lagano hvataju, neka kliznu s tave na tanjir sa papirnim ručnikom. Ponovo protresite testo i ispeći sve palačinke.
