Korak po korak recept za pravljenje kolača od bundeve s sirom кремом. 
Photo of the dish:Andrew Purcell Vrijeme: 1 sat. 15 minuta Težina: Lako Količina: 24 Recepti za kolačiće koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- Sprej za kuhanje
- 1 kašika. vrhunsko pšenično brašno
- 1/2 žlice prašak za pecivo
- 1/2 žlice soda bikarbona
- 1/2 žlice mleveni cimet, plus još za posipanje
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1/4 žlice i jednu prstohvat soli
- 1/2 žlice. svijetlo smeđi šećer
- 1/2 žlice. recept za pire od bundeve pogledajte ovdje
- 1/3 Art. biljno ulje
- 1 veliko jaje
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 110 gr. sir, sobna temperatura
- 2 žlice. l (30 gr.) Neosoljeni puter, soba temperaturu
- 1/2 žlice. šećer u prahu
- 1/2 žlice svježi limunov sok
Recepti s sličnim sastojcima: premium brašno, cimet, papar sveži začin, smeđi šećer, pire od bundeve, jaja, vanilija ekstrakt, skuti sir, puter, šećer od glazure, limun sok
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Pokrijte 2 lista pergamenta za pečenje papir; poškropite uljem sprejom.
- Napravite kolačiće: u srednjoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, soda bikarbona, cimet, mirisni luk i 1/4 žlice. soli. U drugoj velikoj posudi tukli smeđi šećer, bundevu pire krompir, biljno ulje, jaje i 1/2 žlice. vanilija Dodajte smesu brašno i lagano mešajte drvenom kašikom dok ne postane glatko stanje.
- Na pripremljene pleh za pečenje stavite žlicu tijesta 5 cm. Pecite 6 minuta, a zatim uklonite sa stavite udubinu i napravite udubljenje u središnjem dijelu leđa kolačića strana čajne žličice. Vratite kolačiće u rernu, zamijenivši ispecite i nastavite da se peče dok tijesto stvrdnjava 4-6 minuta. Ohladite 5 minuta na limu za pečenje, pa stavite kolačiće na žičani nosač da se potpuno ohlade.
- Pripremite kremu: tucite mikserom na srednjoj brzini skuti sir sa maslacem dok ne postane glatka. Dodaj šećer od glazure, limunov sok koji preostaje 1/2 žličice. vanilije i prstohvat soli; tucite dok glatko. Napunite slastičarnicu vrećicu sa vrhnjem i utisnite u udubljenja kolačiće. Po vrhu pospite cimet.
