Oni koji vole maslac od kikirikija i njegov bocasto-slatkast ukus, biće oduševljena ovom tortom. Napokon, ovdje je vaša omiljena poslastica dodaje se svim komponentama torte: u kolače i u kremu od maslaca, i koristi se za podmazivanje kolača prije nanošenja kreme. Za peče se dva visoka kolača koji se zatim slojevito slažu kikiriki puter i puter od maslaca tako da se na kraju ispostavi četverokatnica, izgleda čvrsto i masivno, a ukus je vrlo osjetljiv i neobično. Tortu ukrasite pečenkom od kikirikija, uz nju текстура станет ещё интереснее. 
Time: 6 час.1 0 minuta Težina: srednje Serviranje: 12-14 Recepti se koriste volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Torte
- 165 gr. puter, sobna temperatura + fakultativno za kalupe za podmazivanje
- 2,5 tbsp. brašno
- 1 kašika kašike prašak za pecivo
- 3/4 žlice sitna sol
- 0,5 tsp soda
- 1 kašika. smeđi šećer
- 2/3 Art. kremasti puter od kikirikija
- 0,5 tbsp. granulirani šećer
- 4 velika jaja
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1 kašika. mlijeko
Maslac krema
- 1 i 1/4 čl. granulirani šećer
- Protein 5 velikih jaja
- Stup sitne soli
- 1 i 1/4 čl. kremasti puter od kikirikija
- 450 gr puter, isečen na komade od 4 cm., sobna temperatura
- 0,5 tsp ekstrakt vanilije
- Pečenje s drobljenim kikirikijem, za ukras
- Posebna oprema: 2 kalupa za torte promjera 22 cm
Recepti sa sličnim sastojcima: puter, brašno variva, smeđi šećer, maslac od kikirikija, šećer, jaja, vanilija ekstrakt mlijeka
Priprema recepta:
- Torte: Stavite stalak na srednji nivo pećnice i prethodno zagrijati pećnicu na 175 ° C. Maslac 2 forme za kolači promjera 22 cm, a dno prekrijte okruglim listom pergamentni papir. Brašno, prašak za pecivo, sol i soda prosijte zajedno pergament ili u velikoj posudi.
- Umutite u velikoj posudi mikserom na umerenoj brzini. puter, smeđi šećer, maslac od kikirikija i granulirani šećer, dok smesa ne bude lagana i kremasta, oko 5 minuta. At Po potrebi smjesu istresite sa strane zdjele. Dodajte jednu po jednu jaja, dobro tukući nakon svakog dodavanja. Nastavite dalje tukli dok smesa ne postane lagana i kremasta, oko 2 minuta. Umešajte vaniliju. Smanjite brzinu miksera na umjereno nisku i dodajte smešu od brašna u tri prolaza, naizmenično je dodajte mlijeku, započeti i završavajući brašnom. Beat pomiješati sve sastojke.
- Tijesto ravnomjerno rasporedite prema pripremljenim oblicima. Pecite sve dok čačkalica umetnuta u sredinu kolača ne izađe čista, 30-35 minuta. Ostavite da se kolači ohlade u kalupu nekoliko minuta, a zatim ih stavite na žičani nosač da se potpuno ohlade. Okrenite kolače na žičani stalak i uklonite pergament. (Kolači mogu čuvajte na sobnoj temperaturi umotane u plastiku film za 1 dan.)
- Uljna krema: U lonac dovoljno veliki da bilo je moguće ugraditi posudu miksera otpornu na toplinu, sipati nekoliko centimetara vode i dovesti do ključanja.
- Izmešajte šećer, bjelanjke i so. Stavite posudu preko kipuće vode i tuku dok ne dobije smešu bit će toplo na dodir i šećer se neće potpuno rastopiti. Preuređivanje posudu sa mikserom umutite mikserom i tucite na umereno visokoj brzinu dok se proteini ne ohlade i zadrže jake vrhove, oko 5 minuta. Pomiješajte 3/4 kašike. kikiriki puter. Zatim intervenirajte maslac u nekoliko komada odjednom, potpuno ometajući nakon svaki dodatak. Nastavite da tucite vrhnje na umereno visokom ubrzava do zgušnjavanja i postojanih vrhova. (Smjesa u nekom trenutku može vam se činiti vrlo tečnim, ali nastavite bičati.) Umešajte vaniliju.
- Sklop kolača: Izrežite svaki kolač vodoravno na pola, tako da sve ispadne 4 torte. Ravnomjerno raspodijelite preostalih 0,5 tbsp. kikiriki puter na 3 sloja torte. Stavite 1 kolač postolje za tortu ili pladanj za posluživanje gore i pospite oko 3/4 kašike. krema od putera odmalena ivice otprilike 1 cm. Ponovite još 2 sloja slojeva za tortu, razmazane kikiriki puter i puter od maslaca. Stavi na vrh zadnji kolač (bez maslaca od kikirikija). Prekrijte ceo kolač preostalim maslacem krema. Tortu stavite u frižider dok se krema ne smrzne (dakle bit će vam lakše izrezati ga na uredne kriške), najmanje 4 sati ili preko noći. Prije posluživanja istresite maslac od kikirikija na tortu. Poslužite ohlađeno ili na sobnoj temperaturi.
