Uprkos tome što se ovaj kolač peče od gotove smjese za keks, njegov ukus poprima karakter, hvala nerafinirano maslinovo ulje i limunova kockica pomiješani testo. Torta je jako vlažna i aromatična, sa izbalansiran okus citrusa i ne zahtijeva dodatne impregnacija. Zalijte je jednostavnom glazura limunovim sokom i šećerom prah, a na vrhu ukrasite svježim malinama.
Autor recepta – Ayesha Curry – Kanadsko-američka glumica, poznati kuvar, kulinarski autor knjiga i televizijska ličnost
Time: 1 hour. 20 minuta Težina: lako.Osobe: 6-8 U receptima se koriste izmjereni spremnici. zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 paket 425 gr. smjese za žuti biskvit
- Velika jaja kako je preporučeno na pakovanju keks
- Maslinovo ulje (po mogućnosti voćno aromatizirano), po per s preporukom na pakiranju keksa
- Kopriva 2 limuna (otprilike 2 žlice) + 2 kašike. l sok (otprilike od pola limuna)
- 1 kašika. šećer u prahu
- 1 kašika. maline
Recepti sa sličnim sastojcima: mješavina muffina za pečenje, jaja, limun, šećer od glazure, maline
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 160 ° C. Pospite kalup za kulinarski sprej za tortu promjera 22 cm i obložite pergamentom.
- Tijesto za biskvit zamijesite prema uputama na pakiranje, zamjena maslinovog ulja sa potrebnim biljnim ili puter. Umiješajte limunovu koricu.
- Izlijte testo u pripremljeni oblik. Pecite do zlatne boje kore dok tester umetnut u sredinu kolača ne izađe čist, oko 40 minuta. Ohladite u potpunosti, oko 20 minuta. Stavite tortu na postolje za tortu ili tanjir i izvadite pergament.
- Pomiješajte šećer u prahu i limunov sok da dobijete homogena tečna glazura. Prelijte glazuru preko sredine kolača i raširite prema ivicama tako da se malo isušuje sa strana. Na sredinu torte rasporedite ili pospite maline i služiti.