Ako u desertu želite glavni naglasak staviti na kremu, onda krema sa aromom kafe na bazi mascarpone će biti nezamjenjiva. Torte bez pečenja za slične recepte vrlo je prikladno napraviti na osnovu keksi. Ovo ubrzava proces kuhanja, dok možete obratiti pažnju na kremu i primijeniti složeniji recept. Takvu tortu treba pripremiti dan ranije, tako da može poprimiti oblik время охлаждения. 
Time: 20 мин. plus vrijeme hlađenja Teškoća: lako Serviranje: 8 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. ohlađena krema sa maslacem 33%
- 300 – 400 gr. mascarpone sir
- 1/2 žlice. šećer
- 1/4 Art. kafe liker
- 2 žlice. l kakao prah
- 1 kašika kašike instant kafa (espresso)
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 3 pakovanja (po 200 g) kolačića od celog čokolade
- Poluslatki čokoladni čips za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: kratko pečeni kolačići, mascarpone sir, krema, ekstrakt vanilije, poluslatka čokolada, kafa, kafa alkohol, kakao
Priprema recepta:
- Krema od kafe i čokolade: u posudi pomoću miksera sa šlag, mascarpone, šećer, kavni liker, kakao prah, instant espresso i vanilija. Započnite lupati malom brzinom, postepeno ga povećavajte i tuku do gustih vrhova.
- Izgradite tortu: stavite kolače sa čokoladnim čipsom u okrugloj posudi za pečenje promjera 20 cm., potpuno pokrivajući dno. Nekoliko kolačića može se razbiti kako bi se popunile praznine. Krema od kafe i čokolade, 1/5 dela, ravnomerno rasporedite keksi.
- Postavite na drugi sloj: položite kolačiće ravna, blizu jedna drugoj, a zatim razmažite još 1/5 dijela krema. Ponovite slojeve kolačića i vrhnja tako da dobijete pet slojevi svakog. Na gornji sloj premažite kremu, prekrite kalupom začepiti film i hladiti preko noći.
- Odvojite tortu sa strana torte malim oštrim nožem. Pospite čokoladni desert, isečen na porcije i poslužite ohlađena.
