Recept za pecivo kratkog tijesta sa sufleom. Sa dodajući pekan i slaninu. Uz takve kolače se poslužuje шариком мороженого. 
The photoposuđe: Yunhi Kim Vrijeme: 1 sat. Težina: lako Količina: 9 kolači U receptima se koriste volumetrijske posude, zapremine: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Za punjenje:
- 3 velika jaja
- 1/3 Art. šećer
- 8 narezanih slanina, kockice
- 1 kašika. kukuruzni sirup ili invertni sirup
- 5 žlica. l rastopljeni puter
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice jabukovo sirće
- 1 kašika. kikiriki ili orasi + malo za ukras
- Sladoled od vanilije za ukras
Za bazu kolača:
- 1 1/4 čl. pšenično brašno
- 1/4 Art. šećer
- Sol
- 2 kašike kašike svježe iscijeđen sok od limuna
- 6 tbsp. l hladni nesoljeni puter, sjeckani kocke + malo za podmazivanje kalupa
Recepti sa sličnim sastojcima: pekan, orah, slanina, vrhunsko brašno, jaja, limunov sok, jabukovo sirće, ekstrakt vanilije, sladoled od vanilije
Priprema recepta:
- Pripremite bazu za kolače: prethodno zagrijte rernu 190 ° C. Dno i stranice kvadratnog oblika 20×20 cm prekrijte folijom, tako da rubovi folije 2 cm strše iznad strana. Lagano podmažite foliju maslacem.
- U velikoj posudi ili procesoru hrane pomiješajte brašno, šećer i so. Dodajte ohlađeni puter i miješajte brzo dok formiranje homogene mase. Dodajte sok od limuna i promešajte homogeno tijesto. Testo ravnomerno rasporedite po dnu pripremljeni pleh za pečenje i pecite do zlatno smeđe boje 15 minuta
- Dok se baza za kolače peče, pripremite nadjev: pržite kockice slanine dok ne postanu hrskave. Stavite ih papirnim ručnicima za slaganje viška masnoće. U zasebnoj posudi tukli jaja, kukuruzni sirup, šećer, topljeni kremast ulje, ekstrakt vanilije i jabukovo sirće.
- Ubacite olupke i prženu slaninu podloga za tortu, premazati uljem od jaja smeša. Pecite do zlatno smeđe boje 30-35 minuta. Izvadite posudu iz rerne i ostavite da se potpuno ohladi, a zatim lagano pomoću folije izvadite kolač iz kalupa.
- Tortu narežite na kvadrate, torte ukrasite kuglom sladoled od vanilije i pekan.
