Torte Finansye tradicionalno se peku na bazi mljevenih badema i bjelanjka. Uprkos činjenici da su izumljeni još ranije sestre poslovnice, srednje popularnosti i njihove Moderno ime Finansije dobili su u 19. vijeku. Tada su postali ispeći u obliku minijaturnih zlatnih šipki u jednom od slastičarnice u financijskom kvartu Pariza, nedaleko od zgrade zaliha razmjene. Torte su brzo osvojile ljubav finansijera, ne samo prema svojim zadivljujući ukus, ali i zato što biste ih mogli jesti rukama, ne ometanje posla, pa čak i stavljanje u džep bez da se zaprlja Od tada, torta je osvojila srca ljudi nadaleko finansijskim krugovima, a njegove recepte dopunjavali su drugi sastojci koji čine Finance još ukusnijim. Na primjer, u glavnim sastojcima mogu se dodati grožđice i cimet. Ukus kolač će začiniti novim zanimljivim notama. друзьями: 
Time:43 minuta Težina: srednja Količina: 24 kom. U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 čl. mleveni bademi
- 3 žlice. l brašno
- 0,5 tbsp. šećer
- 1/8 žlice mljeveni cimet
- Protein 3 velika jaja
- Malo ekstrakta badema
- 1/3 Art. tamne grožđice
- 1/3 Art. (80 gr.) Buyr-shuyset ili smeđi puter (ghee ulje), rastopljeno i ohlađeno + dodatno za podmazivanje forme
Recepti sa sličnim sastojcima: bademi, vrhunsko brašno, šećer, cimet, jaja, ekstrakt badema, grožđice, ghee ulje
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Ulje 24 brodskih kalupa (ovalni oblici sa šiljastim krajevima) ili oblik za minice i stavite ih na lim za pečenje. Stavite tavu u frižider dok zamijesiti tijesto.
- Kombinujte mljevene bademe, brašno, šećer i cimet. U zasebnom U posudi umutite bjelanjke dok ne budu pjenasto. Shift proteine umiješajte u smjesu badema i miješajte dok ne postane glatko. Dodajte ekstrakt badema, pa dodajte grožđice i rastopljeni puter (testo će biti tečno).
- Razvaljajte testo u pripremljene kalupe i pecite 15-18 minuta, sve dok kolači ne porastu u centru, i ivice neće postati zlatno smeđe. Ohladite svoje financije u formama a zatim ih položite. Torte može se čuvati u dobro zatvorenom spremniku 5 dana.
