Trifle – jelo engleske kuhinje, rasprostranjeno u Škotskoj, SAD. To je choux slastičarski desert krema, voćni sok ili žele i šlag. Uopšte sastojci su raspoređeni u slojeviti sloj. Vrlo prvi recept treifla je bila gusta krema, sa šećerom, đumbirom i ružičastom voda i datira s kraja 16. vijeka. U ovom receptu sitnica sastoji se od naizmeničnih slojeva biskvitnog tijesta, limunski krem, sloj i mješavina jagoda, borovnica i ежевики. 
Time: 3 час. 40 min Težina: srednje Serviranje: 6 U receptima se koristi dimenzionalno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 velikih žumanjaka
- 1 kašika. šećer
- 4 limuna naribajte narezanu koru i iscijedite sok
- 110 gr. puter, isečen na komade
- 550 ml. svježe jagode, otkinuti rep i prerezati na pola uz
- 550 ml. svježe borovnice
- 550 ml. svježa kupina
- 2 žlice. šlag sa šećerom
- 1 gotov muffin od limuna, narezan na kriške
- 1/4 Art. Limoncello ili Grand Marnier liker (neobavezno)
- Svježe lišće metvice za ukras
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, šećer, limun, puter kremasto, jagode, borovnice, kupine, šlaga, cupcake, limun vodka, grand marnier liker, nana
Priprema recepta:
- Kuhanje limunske kreme: Ulijte tavu sa vodom malo prokuhajte na srednje niskoj vatri. U metalu ili u staklenoj posudi otpornoj na toplinu izmiksajte žumanjke, šećer, Umutite limunov sok i gnječite dok ne postane glatko. Postavite posudu iznad lonca kipuće vode tako da njegovo dno ne dodiruje vodu, i nastavi bičevati. Nastavite snažno lupati 10 minuta, dok se krema ne udvostruči u volumenu i postane vrlo gusta i žuta. Ne ostavljajte da krema prokuha. Uklonite posudu sa zagrevanja i vozite malo kremastog, par kriški odjednom, sve dok ne rastopiće se. U hladnjak stavite dok se krema ne ohladi i stvrdnjava.
- Sastavljanje sitnice: stavite bobice u posudu i pomešajte zajedno tako da se ravnomerno raspoređuju. U limunovoj kremi dodajte šlag kako bi bio svjetliji konzistencija musa. Na dno tri posude stavite kriške cupcake. Pospite ili namažite limoncello cupcake, kašikom stavite sloj limunova krema, a zatim sloj bobica smese. Ponavljajte slojeve dok ne trošite sve sastojke, pleme će izgledati ljepše, ako se gornji sloj pravi od bobica. Ohladite pre serviranja. Ukrasite svježom mentom.
