Po tradiciji na Uskrs pečemo uskrsne kolače, pravi se skuhajte Uskrs i bojite jaja. Predlažem da se malo diverzificiram svečani stol sa uskršnjim jajima. Ovi smiješni testisi izgledaju zaista prekrasno.
Contents
Uskršnja mliječna jaja
Da bismo pripremili uskršnji žele, potrebno nam je:
- bilo koji džem sirup 1 šolja
- pileća jaja
- pavlaka 0,5 l
- voda 1,5 šoljica
- želatina 25 gr
- kakao 3-4 kašike
Uskršnje žele od jaja možete napraviti ovako:
pileća jaja temeljito operite toplom vodom i posolite rupa na tupom kraju. Lagano izlijte iz rupe sadržaj jaja u zasebnoj posudi, nemamo proteina i žumanca bit će potrebno. Školjku vrlo nježno isperite toplom voda.
Želatinu prelijte sa 1,5 šolje ohlađene ključale vode, i nakon 45-50 minuta, otopite ovu smjesu u vodenoj kupelji. Super želatinu do toplog stanja i podijeliti na 3 jednaka dijela.
U pola kisele pavlake dodajte šećer po ukusu i 1/3 dela želatinsku smešu, dobro izmešati i sipati ljuske jaja po pola. Stavimo u frižider na 25-30 minuta.
U preostalu pavlaku dodajte kakao, šećer po ukusu i 1/3 želatina. Dobro promiješajte i školjke napunite pavlakom smeša gotovo u potpunosti. Ponovo pošaljite jaja u frižider 25-30 minuta da se stvrdne.
Prethodno zagrejte 1 šoljicu sirupa i preostalu želatinu ohladite i napunite ostatak slobodnog prostora unutra školjka. Napunjene školjke stavimo na 2-2,5 sati u frižider za potpuno očvršćavanje.
Jelly Uskršnja jaja uredno smrznuta oguliti i ukrasiti.
Ukusne ideje:
Nakit se može napraviti od šećerne glazure dodavanjem bilo kojeg bojanje hrane bojanje. Ako želite napraviti uskršnja jaja žele šarenije, onda predlažem da kuhate uskrsna salata u želeu.
