Bujni vafli od bundeve na jogurtu s cimetom.
Ove vafle poslužite s javorovim sirupom pomiješanim s narandžama. A u tijesto od bundeve dodajte papriku za temperament. Trska šećer daje pečenju posebnu viskoznost.
Time: 45 мин.Težina: lako Količina: 8 vafelji. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Vaflji
- 1,5 tbsp. premium brašno
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp soda bikarbona
- 0,5 tsp čili u prahu sa kipotle paprikom
- 0,5 tsp mljeveni cimet
- 0,25 tsp sitna sol
- 0,75 Art. jogurt
- 0,5 tbsp. pire od bundeve
- 3 žlice. l smeđi šećer
- 1 veliko jaje i 1 protein
- 0,33 Art. biljno ulje i opcionalno za podmazivanje pegle za vafle
- 0,5 tbsp. pečene sjemenke bundeve
- Trebat će vam: proizvođač vafla
Javorov sirup sa citrusima
- 1 kašika. javorov sirup
- 0,25 tsp mljeveni cimet
- Stup sitne soli
- Pinči kajenskog bibera
- 1 kašika kašike naribana narančasta korica
Recepti sa sličnim sastojcima: pire od bundeve, javorov sirup, jaja, jogurt, vrhunsko brašno, smeđi šećer, cimet
Priprema recepta:
- Za sirup: prokuhajte u maloj posudi javorov sirup, cimet, sol i kajenski biber i mešajte dok cimet se neće otopiti, otprilike 1 minutu. Uklonite iz vatre i intervenirajte naranča. Pokrijte i držite na toplom.
- Za vafle: zagrijte aparat za vafle na srednje visok temperaturu. Zagrejati pećnicu na 100 ° C. Umešajte brašno prašak za pecivo, soda bikarbona, prašak s kipotenom, cimetom i soli posuda srednje veličine. Tuku jogurt, pire od bundeve zajedno, puter, šećer, jaje i protein. Sipajte mešavinu bundeve u brašno i lagano izmešati.
- Lagano namažite gornji i donji dio vafeljnog pegla uljem. Svaki dio vafeljnog pegla napunite tijestom za oko tri četvrtina. Zatvorite i pecite vafle do zlatno smeđe boje boje, 6-10 minuta. Držite vafle toplo u pećnici ili umotane u foliju dok kuhate ostatak tijesto.Savijače poslužite sa maslacem, zalijte pomorandžom sirupom i posuto sjemenkama bundeve.Recept za bundevu Napomena: Gotovi vafli mogu se smrznuti u vrećicama i zadržati do 1 mjesec. Zamrznute vafle zagrijte u tosteru ili peći na 150 ° C dok se ne zagrijavaju i ne postanu hrskava.
