Ako vam je ovo prvi put da pečete kolače, ovaj recept je ono što ste treba. Vrlo jednostavan sastav glavnih sastojaka sa kojim Sigurno ćete dobiti ukusne i lijepe kolače. Pecite cupcakes u kalupima i ukrasite ih kapima uljne kreme. Oni su lijepa i u ovom obliku. Ali kremu možete tonirati hranom boje, i ako su, na primjer, cupcakes u romantičnoj cvijeće za odmor, umjesto toga dodajte mlijeko клюквенно-малиновый морс. 
Time: 1 hour. Poteškoća: lako Količina: 24 cupcakes Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Cupcakes
- 3/4 Art. puter, sobne temperature
- 1,5 tbsp. šećer
- 5 velikih jaja na sobnoj temperaturi
- 2,5 tbsp. premium brašno
- 2 kašike kašike prašak za pecivo
- 1/4 žlice soli
- 1 kašika. obrano mlijeko, sobne temperature
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
Frosting
- 3/4 Art. puter, sobne temperature
- 4-6 Art. šećer u prahu
- 6 tbsp. l obrano mlijeko, sobne temperature
- 1,5 tsp ekstrakt vanilije
Recepti s sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, šećer prah, ekstrakt vanilije, mlijeko, jaja
Priprema recepta:
- Zagrijte pećnicu na 175 ° C i rasporedite posude za papir u 2 kalupi za muffine.
- Umutite puter sa šećerom. Dodajte jedno po jedno jaje, Svladavanje nakon svakog dodavanja.
- Brašno, prašak za pecivo i sol prosijte u zasebnu posudu. Mix mleko sa vanilijom. Dodajte brašno i mliječna smjesa, počevši s brašnom i umutiti poslije svaki dodatak.
- Razvaljajte testo (najbolje je koristiti kašiku za sladoled) stavite u kalupe za muffine, napunite ih na trećinu i ispecite oko 18 minuta dok tester umetnut u sredinu čaše ne izađe čist. Ohlađene kekse ohladite u kalupima.
- Pripremite glazuru ručnim ili nepomičnim mikserom sa mlaznicom za špagu: tuku maslac do bujnog mase. Dodajte 2 kašike. šećer od leda i započeti tiho lupati brzini za intervenciju, a zatim povećajte brzinu miksera na maksimalno da glazura dobije bujnu masu. Umiješajte mlijeko i vanilija
- Dodajte preostale 2 kašike. šećer od leda i tuku postepeno dodavajući više, do 6 žlica. l., dok se ne iskaže bujna glazura tijesta konzistencije (količina šećera u prahu će biti zavise od mekoće maslaca sa kojom ste započeli djelo). Po želji raširite bijelu glazuru u nekoliko posuda i tonirajte ga u različitim bojama s prehrambenim bojama.
- Ispecite ili razmažite glazuru na svaki kolač i po želji pospite ukrasnim šećerom. Ostavite da se glazura stvrdne sati prije posluživanja kolača. Cupcakes treba čuvati na sobna temperatura u hermetički zatvorenoj posudi ne više od 2 dana.
