Venecijanski kolač od mrkve – detaljan prijať prípravu. 
In ремя: 1 час. 50 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Mrkva Cupcake:
- 1/2 žlice. biljno ulje plus još malo za podmazivanje forme
- 3 žlice. l pinjole
- 2 naribane mrkve srednje veličine (oko 2 kašike)
- 1/2 žlice. lagane grožđice
- 1/4 Art. roma
- 3/4 Art. ultrafini šećer
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 3 jaja
- 2,5 tbsp. bademovo brašno
- 1/2 žlice mleveni muškatni oraščić
- Sitno naribanu koru i sok od 1/2 limuna
- 1 podijeljeni kalup promjera 23 cm ili drugi okrugli oblik za cupcake
Mascarpone krema (neobavezno):
- 1 kašika. mascarpone
- 2 kašike kašike šećer u prahu
- 2 žlice. l roma
Recepti sa sličnim sastojcima: cupcake, mrkva, pinjole, muškatni oraščić, grožđice, bademovo brašno, šećer od glazure, limun kora, ekstrakt vanilije, jaja, mascarpone sir, rum
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Dno kalupa premažite ljepilom silikonska prostirka ili pergament. Podmažite stranice kalupa uljem. Вstavite pinjole u malu suhu tavu i pržite ih niska toplota. Mrkvu mrkvu narežite na preradu hrane ili veliku Grater, stavite ga u dva sloja na kuhinjski ručnik. Završi peškir oko mrkve da upije višak tečnosti. grožđice u maloj tavi, sipati rum, dokuhati do vrenja srednja toplota. Smanjite toplinu i kuhajte na laganoj vatri 3 min
- U stacionarnom mikseru ili ručno tucite šećer sa 1/2 kašike. ulje dok se ne dobije kremasta zračna smjesa. U velikoj U činiji pobijte vanilu s jajima. Umiješajte bademovo brašno, muškatni oraščić, ribana mrkva, grožđice (i preostali rum) i na kraju, sok od limuna i limuna. Stavite testo u pripremljeni oblik za tortu i glatku površinu silikonskom lopaticom. Test ne bi trebalo biti puno.
- Tortu pospite pinjolama i pecite do površine neće ustati i postati zlatan, a tester neće ugasiti ljepljiva, ali manje ili više čista, oko 30-40 minuta. Izvadite kolač pećnicu i ostavite na žicama stalak 10 minuta, a zatim uklonite stranice. Pre serviranja ostavite da se ohladi. Tortu stavite na serviranje jelo.
- U maloj posudi izmiješajte šećer u prahu i rum. Izrežite cupcake i poslužite sa kremom od mascarponea. Kulinarski savjet: Torta može ispeći unaprijed, za 3 dana. Zamotajte čvrsto u lijepljeni film i Čuvati u hermetički zatvorenoj posudi na hladnom mjestu. Limenka za kolače čuvajte 5-6 dana. Cupcake se može zamrznuti (direktno na osnovu obrasca), pažljivo umotavanje u dvostruki sloj folije i 1 sloj folije i čuvajte do 3 meseca. Otopite preko noći u sobi temperaturu.
