Zatvorena pita sa jabukama i sirom

Ova neobična pita od jabuka sa sirom očarat će vas svojom zanimljivošću slatko slanog ukusa. Na gotovom pecivu za pekmez izlijte umak od jabuke sa smeđim šećerom koji će dati jabuke lagane karamelne arome, začini i mljeveni čedar, pokriti drugim slojem testa i kolač ispeći u rerni. Poslužite toplo i uživajte u njegovoj pikantnoj aromi, sočnosti начинки и сбалансированным вкусом. Foto zatvorena pita sa jabukama i sirom Time: 1 hour. 15 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

  • 2 sloja tijesta od kratkog tijesta za tortu promjera 22 cm., ohlađena
  • 5 srednjih jabuka Granny Smith oguljene i oguljene i isjeći na 4 dijela (otprilike 1,2 kg.)
  • 1 kašika. grubo nariban bijeli cheddar (120 gr)
  • 2/3 Art. tamno smeđi šećer
  • 2 žlice. l (30 gr.) Maslac, izrezan na komade od 1 pogledajte sobnu temperaturu
  • 1 kašika. l brašno
  • 1 kašika kašike mljeveni cimet
  • 1/4 žlice mleveni muškatni oraščić
  • 1/4 žlice soli
  • 1 jaje razmućeno do pjene
  • Maslac za podmazivanje kalupa za tortu

Recepti sa sličnim sastojcima: tijesto od kraćeg tijesta, jabuke, sir cheddar, muškatni oraščić, cimet

Priprema recepta:

  1. Na donju trećinu rerne stavite rešetku pećnice i zagrijte je do 200 ° C. Podmažite dno i zidove čaše ili keramike kalupi za torte promjera 22 cm.
  2. Četke jabuka narežite na 3 kriške. Pomiješajte jabuke, sir, šećer, maslac, brašno, cimet, muškatni oraščić i sol u posudi srednje veličine.
  3. Uzmite 1 sloj tijesta i stavite ga namašćenom formom. Na vrhu podmažite tijesto s malo jajeta. Izložite jabučno tijesto na kockice. Izvadite drugi krug tijesta i stavite na vrhu punjenja. Pritisnite ivice gornjeg i donjeg tijesta da Zalijepite ih dvostrukim rubom i obrežite ga, ukrašavajući pita. Vrh torte premažite sa dosta bjelanjka. Izrežite nekoliko proreza na vrhu da ispuštate paru.
  4. Pecite pitu dok kora ne poprimi zlatnu boju i dobije se punjenje počinje da bubri kroz pukotine, oko 1 sata. Prekrijte ivice pita folijom ako kora blago porumeni. Ohladiti pita otprilike 20 minuta prije posluživanja.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: