Ananas kuhan u laganoj šporet sa začinima postat će sasvim univerzalni dodatak koji je savršen kao umak i na sladoled i na meso. Kuhajte kriške ananasa miješajući ih sa smeđi šećer i kriške đumbira dodavanjem štapića cimeta. Ukus a aroma je vrlo začinjena i egzotična. prijatelji: 
Vrijeme: 4 sata. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8-10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 srednje ananasa (približno 1,3 kg. Ili 8 žlica. Svježi ananas, narezan)
- 1 kašika. smeđi šećer
- 15 cm. Korijen đumbira (približno 150 g.), Sitno sjeckani
- 1-2 štapića cimeta
- Kokosov ili vanilin sladoled za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: Ananas, smeđi šećer, đumbir korijen, kokosov sladoled, cimet
Priprema recepta:
- Ako se koristi ceo ananas: Ogulite ananas, razrežite ga na 4 dela i režite jezgru. Baci jezgra. Zatim svaku četvrtinu prerežite na pola, zatim iseckajte na kriške debljine 1 cm.
- U sporoj šerpi pomiješajte ananas sa šećerom, đumbirom i cimetom. Pokrijte i kuhajte na jakoj vatri 4 sata, do ananasa neće postati vrlo mekan i pomalo sladak.
- Poslužite toplo sa kašičicom kokosovog sladoleda. Kompot može Čuvajte zatvoreno u hladnjaku nedelju dana.
Napomena
Da biste dobili ukusan začinjeni kompot, dodajte malo vapna i Svježe lišće cilantroa. Odlično se uklapa u pečenu svinjetinu ili pržena piletina.
