U tim mekim, laganim i prozračnim pecivima sakuplja se sve najbolje – jednostavnost izrade peciva za doručak i dostojna zamjena kolačiće istog naziva. Uključuju minimalan set proizvoda, koje su im gotovo uvijek pri ruci. Pored toga, sa njima получаются отличные сэндвичи. 
Time: 30 мин.Težina: lako Količina: 1 2 rolni. volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 i 1/4 žličice brzi suhi kvasac
- 1/4 Art. šećer
- 1,5 tbsp. l topla voda (36 ° C)
- 3 žlice. premium brašno
- 0,5 tsp soda
- 0,5 tsp prašak za pecivo
- 0,5 tsp sitna sol
- 0,5 tbsp. hladan puter narezan na kockice
- 1 kašika. jogurt
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, puter kremasti jogurt
Priprema recepta:
- Otopite kvasac i prstohvat šećera u vodi i ostavite dok ne ostane radite ostale sastojke.
- Brašno, preostali šećer, soda prosijati u veću posudu, prašak za pecivo i sol. Isecite puter sa brašnom dok krupne mrvice. U jogurt izlijte kvas, a zatim prebacite celicu smjesu u brašno. Zamesite ljepljivo tijesto, zamotajte ga u film i staviti u frižider preko noći.
- Sljedećeg jutra zagrijte pećnicu na 220 ° C. Radno pospite brašnom kao što će tijesto zalijepiti
- Tijesto razvaljajte u sloj debljine 1 cm, a zatim ga razvaljajte na pola i lagano pritisnite. Koristite okrugli oblik promjera 5 cm. iseći lepinje i preklopiti ih na lim za pečenje obložen papirom za pečenje.
- Pecite padine 10 do 12 minuta dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Poslužite peciva je toplo ili zamrznuti, i zagrejati pre posluživanja.
