Bijeli čili s piletinom u sporom kuhaču – detaljan prijať prípravu.
Time: 8 час. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 – 8 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 pilećih prsa bez kostiju i bez kože
- 450 gr suvog pasulja kanellinija, namočite preko noći i isprati
- 1,5 tbsp. smrznuti slatki kukuruz
- 1 kašika. l mleveni kumin
- 1 kašika. l mljeveni korijander
- 2 kašike kašike sušenog origana
- 1/2 žlice paprika
- 1/2 žlice pahuljice crvene paprike
- 4 nasjeckane stabljike celera
- 4 nasjeckana režnja češnjaka
- 2 limenke zelene čili paprike, nasjeckati plus 1 jalapeno, nasjeckati isjeckani
- 2 srednja luka, narezana na kockice
- 2 zelene paprike, sjeckane
- 4 žlice. pileći juha
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1/4 Art. kukuruzna masaža harina
- 1,5 tbsp. smrznuti slatki kukuruz
- Sok od limete
- 1/2 žlice. ribani sir, plus malo posluživanja
- Kisela pavlaka, kilantro, ugrijane kukuruzne tortilje za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: pileća prsa, pasulj cannellini, jalapenos, luk, beli luk, kumin, korijander, origano, paprika, slatka paprika, kukuruz, celer, sir, mleko, kisela pavlaka, kilantro, tortilja
Priprema recepta:
- Stavite pileća prsa u spor štednjak. U posudi pomešajte kumin korijander, origano, paprika, crvena paprika u žitaricama i malo soli sa biberom. Pospite piletinu ovom smjesom. Dodajte pasulj, celer, beli luk, paprika čilija, luk, paprika i jalapenos. Ulijte pileća zaliha, poklopite i kuhajte polako oko 7,5 sati, dok grah ne skuva, povrće će postati mekano, i ukusi su izmiješani.
- Sjediniti mlijeko s kukuruznom brašnom i dodati u spor štednjak. Izlijte smrznuti kukuruz ravno iz zamrzivača i nastavite kuhajte dok se ne zgusne još 30 minuta .Kućku stavite na dasku i Pomoću dve vilice razrežite meso na komade. Zamijenite unutra lagano kuhati, zatim dodati sok od limete, posuti sirom i pomešati da se sir rastopi. Za posluživanje: Sipati čili na tanjire, začinite kiselom pavlakom, pospite sirom i cilantrom. Izgnječite tople kukuruzne tortilje i poslužite pored tanjurići. Recept za “bijeli” čili u šporetu: sa mljevenom piletinom, pasulj i krompir.
