Ako još uvijek imate sušene tortilje bez ukusa, baci šteta, posebno za ovaj slučaj revnosni Meksikanci izmislili Chilakiles, davno u Meksiku tradicionalni. Baza Chilakilesa su jučerašnje hrskave tortilje, slomljeni na komade i ispečeni u zelenoj salsi ili u umaku od biljni fizalis. Kašalj je prilično jednostavan, ali tako ukusan da ne možete čekati dok se kolači ne stisnu, već ih pržite dok hrskav. Dodajte komade gotove piletine Chilakilesu, preostalo od jučerašnje večere, i poslužite preliveni sirom. Dakle Tako ćete od ostataka hrane dobiti novu ukusnu i šarenu Chilakiles – meksičko brunch jelo, izmislio da koristi ostatke jučerašnjih jela. Je pripremljena od jučerašnje tortilje (sjeckana ili narezana na komada) i salsa verde. Zapeku se dok su tortilje malo nije omekšana. Chilakiles jedu sami ili sa grahom, jajima ili sjeckana piletina Hranjiva vrijednost jedne porcije: (ukupno) 4) Kalorije 338, ukupna masnoća 13 g., Zasićene masti npr., Protein 22 g., ugljikohidrati 34 g., vlakna g., holesterol mg., natrij mg., šećer g. 
Time: 1 hour.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 kom biljni fialis, oguljen i prepolovljen
- 1 veliki luk, isečen na 8 komada
- 1 oguljena oguljena stabljika i sjemenke i prereži na pola
- 1 velika češnja belog luka, oguljena
- 2 žlice. l biljno ulje i opcionalno za prženje
- 0,5 tbsp. pileći juha
- 10 kukuruznih tortilja, svaku izrežite na trakice 1 širinu vidi
- 1,5 tbsp. nasjeckana gotova piletina
- 1/4 Art. zdrobljeni sir keso fresko *
- 1/4 Art. grubo sjeckani svježi kilantro, za posluživanje
- Kriške avokada, za posluživanje
- Kašika kisele pavlake, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, čips, piletina, biber jalapenos, beli luk, keso fresko sir, povrće physalis, kilantro
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 200 ° C. Stavite fizalis na lim za pečenje, luk, jalapenos i češnjak. Pospite 2 kašike. l ulja i izmešati. Solite i pržite u rerni dok povrće ne omekša i započne tost, oko 30 minuta. Prebacite povrće u blender, dodajte zaliha i mljevenje. So ukus.
- U kotlu, na umerenoj vatri, zagrejte 1 cm povrća ulja. Dodajte listiće tortilje i pržite na pari dok ne poprime zlatnu boju boja i hrskava, oko 1,5 minuta po porciji. Stavite čips na papirne ručnike i sol.
- Nježno izlijte ulje iz tave i vratite tepsiju u srednja vatra. Dodajte oko 1,5 kašike. povrtnog sosa (ti imaš malo još uvijek ostaju) i kuhajte dok se malo ne zgusne, 4-5 minuta. Dodajte piletinu i izmešajte. Dodajte tortilje i lagano izmiješati tako da se potpuno prekriju umakom.
- Rasporedite jelo u 4 tanjira i pospite sirom i cilantro. Po želji dodajte avokado ili kašičicu kisele pavlake. Napomena * Keso freska je bijeli mekani meksički sir sa svježom seoskom teksturom sir. Keso freska može se naći u mnogim supermarketima u specijalizirani odjeli ili na Internetu. Može se zameniti mekani feta sir.
