Čili u laganoj šporet – detaljan recept za kuhanje. vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 440, ukupna masnoća 11 g., zasićene masti, proteini 50 g, ugljikohidrati 38 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Fotografija hrane: Ryan Dausch Vrijeme: 8 sati. Teškoća: lako Dijelovi: 4 recepta koriste se volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 800 gr. goveđi vrat, grubo sjeckani
- 1 limenka (450 gr.) Crnog graha u začinjenom čili sosu
- 2 žlice. l čili prah (ancho) blanširan
- 2 žlice. l smeđi šećer
- Paprika crni biber, zgnječen
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika. l slatka paprika
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 1/3 Art. čili sos
- 1 kašika. l., plus 1 kašika kašike. crno vinsko sirće
- 1 kašika. l senf u prahu
- 2 kašike kašike Worcestershire umak
- Kukuruzni čips, narezani čedar sir, pavlaka i šnicle zeleni luk za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, crveni grah, začin za čili, paprika, kumin, senf u prahu, čili sos, sos Worcestershire, vinsko sirće, paprika inćuna, crni grašak, smeđi šećer, cheddar sir, zeleni luk, pavlaka, čips
Priprema recepta:
- U multicookeru od 5,5 litara. stavite govedinu i osušite začine: čili paprika, inćuna, paprika, kumin, senf i smeđi šećer, crni biber i sol. Umutite čili sos sa kašika vinskog sirćeta i Worcestershire sos. Dodaj u spor štednjak sa grahom. Zatvorite i pirjajte dok govedina neće postati meka, od 7 do 8 sati.Na kraju vremena Ostavite šporet otvoren 10 minuta.
- Dodajte preostalu žličicu vinskog sirćeta, i dobro mešati. Rasporedite po porcijama, pospite velikim čipsom od sira cheddar, začinite kiselim vrhnjem, pospite zelenim lukom. Poslužite čili sa kukuruzni čips.