Ova torta je napravljena od slojeva luksuznih vafelja sa skute maline krema i viskozni ganache. I zaista je cool što ne morate provesti sate kuhajući ga. Za pečenje i sastavljanje ovo kolač ukupno traje oko 40 minuta, za ovo nam treba – aparat za vafle za okrugle vafle. Izvrsno za odmor doručak ili neočekivani gosti. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 40 minuta Težina: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima, odmjereno zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 460 gr. smjesa za kolače od čokolade i sastojci za njeno kuvanje
- 2 žlice. smrznuta malina
- 1/4 Art. šećer u prahu, + po želji za posipanje, (neobvezno)
- 0,5 tbsp. mascarpone sir
- 1 kašika kašike ekstrakt vanilije
- 1,5 tbsp. masna krema
- 170 gr čips od tamne čokolade
- 0,5 tbsp. svježe maline
- Specijalna oprema: aparat za vafle za okrugle vafli
Recepti s sličnim sastojcima: vafli, mješavina cupcake-a, tamna čokolada, čokoladni čips (granule), mascarpone sir, pavlaka, maline
Priprema recepta:
- Zagrijte vafelsko glačalo na srednju temperaturu. Pripremite smjesu za čokoladni kolač prema uputstvima za pakovanje.
- Sipati 1/3 kašike. tijesto u sredinu vazelinskog pegla, spustite poklopac i pecite 1-1,5 min dok kolač ne postane svijetlo smeđi i opruga pri pritisku. Upotrijebite vilicu za uklanjanje nastalih kolača stavite na lim za pečenje da se potpuno ohladi. Slijedite sve korake s preostalim testom; na kraju bi to trebalo ispasti 8 kolača od vafla. Ostavite ih da se potpuno ohlade.
- U prerađivaču hrane tukujte maline sa šećerom u prahu dok prašina. Dodajte sir mascarpone, ekstrakt vanilije i 1 kašiku. istresite kremu dok se ne dobije gusta kremasta tekstura.
- Sipati čokoladni čips u posudu srednje veličine. In malu posudu na srednje jakoj vatri, zagrejte preostalih 0,5 kašika. krema dok se ne pojave sitni mjehurići i blago prokuha. Izlijte kremu na čokoladi i mešajte dok se ne rastopi i smesa postat će glatka.
- Stavite 1 kolač od vafla na tanjur ili postolje za torte. Sa Koristite zakrivljenu lopaticu za tijesto, ravnomjerno je rasporedite površina torte 1/4 Art. smjesa od maline, uglavnom gurajuća do rubova i ostavljajući mali urez u sredini. Sipati 1 kašika. l čokoladni ganache u udubljenju i poklopite na vrhu drugom kolač od vafla.
- Slijedite ove korake sa ostatkom kolača, kremom od maline i ganache, završavajući kremom od maline. Ukrasite vrh torte. svježe maline i sipajte preostali ganache (ako je potrebno, ganache je postao tečniji, zagrijavajte ga u mikrovalnoj nekoliko sekundi i izmešati). Pre posluživanja pospite ga kolač od šećera od glazure.
