Brownie s čokoladnom kremom – detaljan prijať prípravu. 
Photo of the dish: Дэн Смит иSteve MacDon Vrijeme: – Recepti koriste mjerne posude zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 jaja
- 1/2 žlice soli
- 1 kašika. šećer
- 1 kašika. l ekstrakt vanilije
- 110 gr. margarin
- 100 gr. zdrobljena čokolada
- 1/2 žlice. premium brašno
- Specijalna oprema: okrugli kalup za torte promjer 22 cm
Čokoladna krema Ganache:
- 100 gr. čokoladni čips (čokoladni čips)
- 1/4 Art. masna krema
Recepti sa sličnim sastojcima: čokoladni čips (granule), gorka čokolada, vrhunsko brašno, ekstrakt vanilije, jaja, krema
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 180 ° C. Ručnim mikserom umutite jaja i sol u velikoj posudi dok se ne formira pjena. Dodaj šećer i tuku dok jaja ne zgusnu i blijedo žuto, oko 2-3 minute. Dodajte vaniliju i promešajte još 30 sec
- Stavite margarin i čokoladu u zdjelu i zagrejte u mikrotalasnoj peći maksimalne snage 1 min. Premešajte na čokolada se istopila. Ako je potrebno, stavite ih u mikrovalnu još 30 sekundi.Kada radite mikserom, ulijte otopljenu čokoladu mješavina jaja. Dodajte brašno i tucite 1 minut. Ostružite smjesu strane čaše i tuku još 30 sekundi.
- Pospite na posudu za pečenje i namažite. Postavite obrazac do gornjeg nivoa rerne i pecite 15 – 20 minuta. * Izvadite kalup iz rerne i ostaviti da se ohladi. Pokrijte vrh kremom i stavite unutra u hladnjaku 1 sat. Za posluživanje izvadite iz frižidera i nasjeckati. Ostavite da se ugrije na sobnu temperaturu. temperatura čokoladni krem ganache: Stavite čokoladu mrvice i vrhnje u zdjeli sa mikrotalasnom pećnicom. Zagrijte mikrovalna pećnica velike snage 1 min. Izvadi posudu i sadržaje miješajte vilicom ili vilicom dok ne postane glatko mase. Nanesite odmah na kolač. Ako kasnije želite koristiti kremu, ponovo je treba zagrijati. Napomena * Ako testirajte čačkalicom, centar će i dalje biti ljepljiv. Ako dodirnite rukom, tada će sredina biti meka.
