Čokoladne krep rolne s voćnim punjenjem – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kang Kim Vrijeme: 1 sat. 35 minuta Poteškoća: Lako Obrok: 2 – 4 Recepti koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Za palačinke:
- 1 kašika. punomasno mleko
- 1 jaje
- 3/4 Art. brašno
- 1/4 Art. nezaslađeni kakao prah
- 3 žlice. l šećer u prahu
- 4 žlice. l (60 gr.) Nesoljeni puter, istopljen
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- Stup soli
Za punjenje:
- 1/4 Art. zaslađene pahuljice od kokosa
- 3/4 Art. šećer u prahu
- 1/2 žlice ekstrakt vanilije
- 1/2 žlice. maline
- 6 tbsp. l (90 gr.) Nesoljeni puter temperaturu
- 1 kivi, oguliti, meso izrezati na kriške
- 1/2 malog manga, oguliti, nasjeckati meso kocke
- 3 žlice. l krema dolce de leche (kuhano kondenzirano mlijeko) ili karamel sos
Recepti sa sličnim sastojcima: mango, malina, kokos, Dolce de Leche krema, jaja, mlijeko, vrhunsko brašno, kakao, šećer u prahu, ekstrakt vanilije, kivi
Priprema recepta:
- Napravite palačinke: pomešajte mleko, jaje, brašno, kakao prah, šećer za glazuru, 1 kašika. l rastopljeni puter, vanilija ekstrakt i sol. Mešajte dok ne postane glatko.
- Zagrijte 25-cm centimetarsku tepsiju na srednje Na vatri lagano namažite preostalim rastopljenim maslacem. Sipati 1/2 kašike. tijesto, ravnomjerno raspoređujući ga po cijeloj površinu tave, pržite palačinku s jedne strane za 4 minuta dok gotovo nije spremno. Prekrijte gumenom lopaticom i Nastavite pržiti još 2 minute dok ne skuhate. Lezite dalje lim za pečenje i ohladiti. Ponovo namažite tavu uljem, pa kuhajte Još 3 crepa, kako je gore opisano.
- Pripremite punjenje: Zagrijte rernu na 190 stepeni. Stavite pahuljice kokosa na lim za pečenje i pecite 10 minuta, cool.
- U srednjoj posudi tucite dok ne postane glatko mikserom puter na srednjoj brzini, šećer od glazure i vanilija ekstrakt. Kremu rasporedite na palačinke, 1,2 cm od ivice. Pospite kokosom.
- Odmaknite se od ruba svake palačinke oko 4 cm u redovima kivija, manga i maline. Preklopite palačinku da se pokrije nadjev, a zatim oblikovati rolat. Zamrznite 1 sat.
- Krep valjci isečeni na komade jednake dužine. Krema razrijediti de leche razrijediti 1 tbsp. l vode i poslužite sa palačinke.
