Ova tepsija savršena je za nedeljni doručak, koji nesmetano teče u ručak. Sadrži sve uobičajene sastojke Doručak: hljeb, kobasica, jaje, sir. Ali poslužuju se samo u više zanimljiv neobavezni oblik. Za kuhanje uzmite sirovo pureće kobasice i ogulite ih. Ovde već imate ukusno mljeveno meso, koje ostaje da se prži s lukom i slatkom paprikom. Stavite mleveno meso u kalup zajedno sa kriškama hleba i rendanim sirom, sipajte smešu od jaja i vrhnja i sačekajte da se hleb zasiti. Pecite u rerni i ispod ukusnog poslužite ukusnu kasiku сырной корочкой. Time: 2 час. 25 minuta Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 450 gr začinjena italijanska pureća kobasica, školjka poletjeti
- Maslac, za podmazivanje kalupa
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 srednji luk, sitno sjeckani
- 1 srednja crvena paprika, oguljena i sitno sjeckana sjeckani
- 1 kruh 450 gr. rustikalni francuski ili italijanski hleb narezan na kocke debljine 2,5 cm.
- 2 žlice. naribani gruyere (250 gr.)
- 6 velikih jaja
- 2 žlice. punomasno mleko
- 1 kašika. masna krema
- 1,5 tbsp. l nasjeckani svježi luk + po želji arhiviranje
Recepti s sličnim sastojcima: kupat (kobasice za prženje), sir gruyere, mlijeko, pavlaka
Priprema recepta:
- Podmažite 4-litarsku posudu za pečenje maslacem.
- U velikoj tavi na srednje jakoj vatri ugrijte maslinovo ulje. Nakon što provri, dodajte kobasicu, luk i slatko biber. Pržite, mešajući, dok se meso ne skuva i stisne, a luk i paprika postat će mekani, oko 6 minuta.
- U pripremljeni pleh za pečenje stavite hleb. Intervenirati mleveni sir sa sirom, a malo sira ostavite za preliv.
- U posudi srednje veličine umutite jaja, mleko, vrhnje vlasac i malo soli i papra. Izlijte smesu na hleb i malo mešati da se ravnomerno rasporede. Pospite na stranu sir. Pokrijte plastičnom folijom i ostavite da insistira 30 minuta
- Izvadite posudu iz frižidera i ostavite da odstoji 30 minuta toplo do sobne temperature. U međuvremenu, zagrejte rernu do 175 ° C.
- Pecite dok se vrh ne podigne i poprimi zlatnu boju kora, a nož umetnut u sredinu neće izaći čist, otprilike 1 sati. Pospite nasjeckanim zelenim lukom i poslužite.