Kućno pečenje ne treba puno vremena ako se koristi gotovog lisnatog tijesta koje se može kupiti u bilo kojem supermarket. Dodajte punjenje mirisnom džemu od jagoda i šećer od glazure na vrhu – ukusan desert od domaćih paprikaša s джемом готов. Time: 1 hour. Poteškoća: Lako Količina: 8kom U receptima se koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 čaša (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (Art.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 3/4 Art. džem od borovnica ili jagoda
- 1 kašika. l kukuruzni škrob, razblažen 1 kašika. l hladno voda
- 2 lista lisnatog tijesta, odmrznuta
- 1 kašika. šećer u prahu
- 1-2 kašike žlice. l svježe iscijeđen sok od limuna
- Obojeni šećer, fakultativno
Recepti sa sličnim sastojcima: džem od borovnica, jagoda džem, lisnato tijesto, škrob, šećer od glazure, limunov sok, šećer
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 220 ° C.
- U maloj posudi stavite pekmez do ključanja na srednje jakoj vatri i razblaženi kukuruzni škrob. Smanjite toplinu i uključite ga mešajući polako, 3-4 minuta. Ostavite da se ohladi sobna temperatura.
- Na kuhinjsku dasku stavite 1 list tijesta i razrežite ga na 4 duge uske trake iste veličine. Stavite u sredinu na vrhu svakog komada žličicu sa slajdem ohlađenog džema i pokrijte nadjev donjom polovinom testa. Rubove zapečatite koristeći malu količinu vode i pritisnite ih vilicom. Izložite obloge na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom. Ponovite to isto s drugim listom tijesta. Pecite do zlatno smeđe boje oko 8-10 minuta Izvadite obloge iz rerne i pustite ih da se potpuno otope ohladi.
- U manju posudu stavite šećer od glazure i pomiješajte 1/2 Čl. l limunov sok, postižući gustu konzistenciju glazure. Prelijte grickalice preko glazure i pospite šarenim šećerom po želji. Ostavite da se glazura stvrdne oko 30 minuta. Poslužite puhanja, hlađenja do sobne temperature.