Pileća enchilada može se nadopuniti enchilada bobom, ove dvije vrste kombinuju crveno i zeleno, poput zastave Meksika. Stavite tortilje “leđa” jedan drugome kao takvi, između njih stave pregradu od folije. Takav jednostavan uređaj omogućuje vam kuhanje dva enchilade u isto vrijeme. Prvo rasporedite tortilje kolače zatim izložite punjenje i dok čekate da se kuhanje završi, isjeckajte svježe povrće za salsu. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 4 sata. 30 minuta Poteškoća: lagane porcije: 4 – 6 recepata koriste volumetrijske posude s volumenom: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Contents
Sastojci za recept:
Šunke se šire
- 250 gr krem sir, sobne temperature
- 2 kašike kašike mleveni kumin
- 16 kukuruznih tortilja
- Topli umak za serviranje
- Specijalna oprema: multicooker, zapremine 5 litara. i aluminijska folija
Zelene enchilade
- 300 gr zeleni sos enchiladas
- 1 limenku (400 gr.) Crnog graha, ocijedite i isperite
- 1 limenka (400 gr.) Kukuruzne sjemenke, odlijte tečnost
- 250 gr ribani sir
- 1 kašika. sos od salsa verde, plus za posluživanje
- Sjeckan kilantro za posluživanje
- Kriške avokada za posluživanje
Red Enchiladas
- 300 gr crveni sos enchiladas
- 2 žlice. gotova pileća prsa, isječena na kockice od 2,5 vidi
- 1 kašika. paradajz salsa, plus za posluživanje
- 250 gr rendirani začinjeni čedar
Recepti sa sličnim sastojcima: tortilja, pileća prsa, pasulj crni preto, kukuruz, salsa sos, paradajz sos, skuti sir, kumin
Priprema recepta:
- Preklopite na pola velikog lista folije i stavite okomito duž središte multikokera, tvoreći pregradu koja dijeli kapacitet na dva dela. Obavezno držite foliju u srednjoj posudi pomiješajte krem sir sa kuminom dok ne postane glatko.
- Green Enchiladas. Na dnu jednog od odjeljka multikokera stavite 2 tortilje jedna preko druge. Podmažite tortilje 2 Čl. l smjesu s krem sirom, a zatim sipajte 1/4 zelenog enchiladas sos. Dodajte 1/3 crnog graha, 1/3 kukuruza i 1/4 kašike. sir. Ponovite još 2 puta i stavite 2 tortilje na vrh. Sipati preostali zeleni sos i pospite sirom.
- Red Enchiladas. Na dnu praznog odjeljka multi-kuhala stavite 2 tortilje jedna preko druge. Podmažite tortilje 2 Čl. l smjesu s krem sirom, a zatim sipati 1/4 crvenog enchiladas sos. Dodajte 1/3 piletine i 1/4 kašike. cheddar. Ponovite Još 2 puta i na vrh s posljednje 2 tortilje. Cover s preostalim umakom, berite samo kriške rajčice i pospite cheddar.
- Zatvorite spor štednjak i kuhajte na niskoj temperaturi 4-6 sati, dok se sir ne rastopi i prokuha, punjenje se zagreva i ponovo na ivicama kolača pojavit će se kore.
- Servirajte zelene enchilade sa salsa verdeom, cilantro i avokado. Crvene enchilade poslužite s paradajzom slanutka i začinjenog sosa, fakultativno.
