Francuski tosti sa džemom od rajčice, slaninom i prženim jajima – detaljno recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Fotografija jela: Kon Pulos Vrijeme: 1 sat. Teškoća: lagano serviranje: 4 recepta koriste se volumetrijske posude s volumenom: 1 šalice (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
Pržena jaja
- 4 velika jaja za pržena jaja
- 1 mali luk, isečen na komade od 0,5 cm.
- Stup crvene paprike pahuljice
- 1 srednje srce od rajčice, narezano na kockice 1 vidi
- 2 grančice origana, sitno sjeckani listovi
- 8 kriški slanine, isečene na trakice 0,5 cm.
Krutoni u lezoni
- 8 kriški bijelog hljeba
- 4 velika jaja
- 1 kašika. punomasno mleko
- Prstohvat kajenskog bibera (fakultativno)
- 1 kašika. naribani sir gruyere
- 2 žlice. l nasjeckani zeleni luk za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: bijeli hljeb, sir gruyere, jaja, mlijeko, zelena salata, mljevena kajenska paprika, crvena paprika žitarice, origano, zeleni luk, slanina
Priprema recepta:
- Napravite nadjev: slaninu stavite u veliku tavu, prvo na nju kapnite nekoliko kapi maslinovog ulja. Zagrijte tavu na srednjoj temperaturi i slaninu kuhajte dok se peče. neće se pržiti i postat će hrskavi, oko 13 minuta. Otjecite otprilike napola propuštena mast. Dodajte luk, pahuljice crvene paprike i posolite. Nastavite kuhati, miješajući dok luk meko i vrlo mirisno, 8-10 minuta. Dodajte paradajz, više soli i kuhajte još 8-10 minuta, ili dok paradajz ne postane mekana i većina tečnosti će ispariti. Isprobajte i dodajte začini po ukusu. Dodajte i izmešajte origano i dajte ohladi.
- Napravite francuski tost: Zagrijte pećnicu na 100 ° C. U širokoj posudi pomiješajte jaja, mlijeko, kajenski biber, ako koristite prstohvat soli. Tuku dok ne postane glatko komad hljeba na radnoj površini. Pospite svaku krišku hleba sir (koristite oko pola sira). Sipati četvrtinu premažite slaninom za svaki komad hljeba, a zatim pospite ostacima sir. Svaki tost premažite drugim komadom hljeba. Svaku tost natopite u smjesi od jaja oko 1 minutu; okrenite se i potopite drugu stranu.
- Dok se tosti poklope, u veliku sipajte maslinovo ulje posudu za pirjanje i zagrejati do srednje temperature. Nazdraviti tost koliko stane u posudu, kako bi vam bilo zgodnije da radite, po 2-3 minuta sa svake strane. Tosteve stavite na lim za pečenje i stavite u rernu da ostane topla.
- Skuhajte jaja i skupite jelo: Lagano ih raširite posudu sa maslinovim uljem i zagrejte na srednjoj temperaturi. Pržena jaja pripremite, u nekoliko faza, ako je potrebno. Kuhajte dok se vjeverice ne ispeku, a žumanjci se zagrijavaju, preostali tečnost, 3-4 minuta. Toste izvadite iz rerne i položite na svaki savršeno kuhana pržena jaja. Pospite zelenim lukom i odmah služiti.
