Italijanski frit omlet pripremljen sa puno dodatnih sastojci koji se tuku u jaja i peku pećnica. Pri kuvanju friteta po ovom receptu svu povrće prvo lagano pržiti u tavi na maslinovom ulju. Slatko paprika, luk, špinat, beli luk, sušena rajčica – sve to daje omleti predivnog ukusa, čini ga srdačnim i u isto vrijeme vrlo korisno. Prženo povrće izlijte sa jajima i stavite unutra pećnica. Provjerite odgovara li vam tava i za pečenje. Gotovu fritu možete jesti vruću ili hladnu. Ostatke čuvajte u hladnjaku i možete ukusno jelo bilo kad zalogaj za jelo. Recept je pogodan za dijetu Whole30. jedna porcija: (ukupno 6) Kalorija 180, ukupna masnoća 13 g, zasićena masti, bjelančevine 12 g, ugljikohidrati 4 g, vlakna, mg, holesterol mg., натрий мг., сахар г. Time: 35 мин.Teškoća: lako Serviranje: 6 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 1 mala zelena paprika, narezana na kockice
- 1 mala crvena paprika, narezana na kockice
- Pola sitnog crvenog luka, sitno sjeckani
- 2 žlice. špinat
- 1/4 Art. sušene rajčice (ne u ulju), sjeckane
- 1 češnja češnjaka, seckani
- 10 velikih jaja razmućenih
- Začinjen sos za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: slatka paprika, crveni luk, špinat, sušena rajčica, češnjak, jaja, začinjeni sos
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C.
- U srednje velikoj tavi sa nelepljivim premazom na umereno jakoj vatri zagrejte maslinovo ulje. Dodajte slatko bibera i luka i pržite, povremeno miješajući, dok ne omekša, 6-7 minuta. Dodajte špinat, sušene rajčice i češnjak i pržite često miješajući dok se špinat ne osuši i poprimi svijetlo zelenu boju, otprilike 1 minuta.
- Smanjite toplotu na malo i sipajte jaja, dodajući 1 kašika kašike. soli i malo mljevenog crnog bibera. Lagano izmešajte da dobijete distribuirajte povrće. Pecite u rerni dok jaja ne budu spremna 13-15 minuta.
- Ostavite da odstoji 5 minuta, a zatim isecite na 6 komada. Poslužite fritato sa začinjenim sosom. Možete čuvati u hermetički zatvorenoj posudi u u roku od 1 nedelje.