Recept za italijansko jelo “Frittata” – pečen omlet s kockicama hljeba, sirom, pulpom i žutim cvjetovima кабачков. 
Photo of the dish: Кон ПулосVrijeme: 35 minuta Poteškoća: Lako
Recept:
Potopite 1/2 kašike soka 5 minuta. hljeb, narezan na 1/2 žlice. mlijeko. Umutite 4 jaja sa solju i crnim biberom. Dodajte 1/4 kašike. nasjeckani peršun i naribani parmezan, 6 oguljenih cvjetovi tikvice, 1 naribani češanj češnjaka i 1 žuta tikvica, nariban. Zagrejte u maloj vatri otpornoj na toplotu 1 Čl. l maslinovog ulja, dodajte smjesu od jaja i kuhajte 5 minuta. Zatim pecite u rerni 20 minuta na temperaturi od 190 stepeni do puna spremnost. Frittat servirajte u porcijama. Recepti sa sličnim sastojci: žuta tikvica, mlijeko, jaja, bijeli hljeb, sir parmezan, peršun, beli luk
