Malo ukočena, ali vrlo ukusna govedina briket idealno za produženo pirjanje, nakon čega bukvalno razbija se na komade i topi se u ustima. Izbaci to unutra spor štednjak u sosu na bazi paradajz paste, sirćeta, smeđe boje šećer, tamno pivo, senf i soja sos. Rezultat je meso stječe zadivljujući okus i aromu roštilja, čak i u uvjetima gradski stan. I tako da je britvica još sočnija, prethodno ga pržite u vrućoj tavi, sve zapečatite sokovi unutra. Počnite polako kuhati uveče i doručkom možete uživati u zapanjujućim goveđim sendvičima koji može se koristiti za kuhanje mnogih drugih Hranjiva vrijednost jedne porcije: (4 ukupno) Kalorije 474, ukupno masti 1 6 g., zasićene masti g., bjelančevine 61 g., ugljikohidrati 18 g., vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 8sat 30 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l biljno ulje
- 1 komad težine 2,2 – 2,6 kg. govedina briket izrezati na 3 dijelovi
- 4 češnja luka, zdrobljena i oguljena
- 1 boca od 0,36 litara snažna
- 4 stabljike celera, nasjeckane na velike komade
- 2/3 Art. smeđi šećer
- 0,5 tbsp. paradajzna pasta
- 0,5 tbsp. crno vinsko sirće
- 1/3 Art. Dijon senf
- 1/3 Art. soja sos
- 2 lovorova lista
- 1 kašika kašike paprika
- 2 brioša ili druge lepinje, izrezane vodoravno i tost
- Cole Slow Salad, za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, češnjak, gvinejsko pivo, tamno pivo, celer, smeđi šećer, pasta od paradajza, vino sirće, Dijon senf, sojin sos, lovorov list, paprika, brioche lepinja
Priprema recepta:
- Zagrijte u velikoj tavi na srednje jakoj vatri. biljno ulje. Začinite solju i biberom, a zatim pržite na sve strane 10 minuta, dodajući beli luk u poslednje 2 minuta prženja. Prebacite meso i beli luk u 5-6 šporet l U posudu sipajte pivo i kuhajte 30 sekundi, strugajući s dna ljepljivi komadi; sipati u spor štednjak.
- Rasporedite celer pored mesa i dodajte smeđi šećer, paradajz pasta, sirće, senf, soja sos, lovorov list i paprika. Promiješajte, a potom poklopite i kuhajte kada oslabi. grijanjem 8 sati ili s jakim grijanjem 6 sati. Stavite meso dasku za seckanje i ostavite da odstoji 10 minuta, a zatim je sitno nasjeckati.
- Poslužite na polovinama brioše sa salatom od kupusa, zalijte vrh sa tečnošću iz tave.
Napomena
Ostaće vam mnogo mesa. Upotrijebite ga praveći tacos, Quesadillas, čili ili čak pizzu.
