Volite jelenu govedinu, ali ne volite da čekate nekoliko dana dok će to biti spreman? Ovaj će vam recept pomoći da ga skuhate jednako ukusno, ali pravedno za par sati. Stavite kuhanu govedinu u spor štednjak začini, uključujući začin za soljenje, to je ona dat će jelo od govedine onog jedinstvenog ukusa i mirisa po nama volim ovo meso. Stavite ga u režim za kuhanje pod pritiskom i kada meso biće gotov, u preostalom juhu izbaci kupus, švaps, mrkva i poriluk. Poslužite nasjeckanu jelovinu govedine povrće. Podelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 20 minuta Teškoća: lako Serviranje: 8 – 10 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 1 komad govedine griza težine 2 kg., Opran
- 1 veliki luk, narezan na kriške debljine 1 cm.
- 3 grančice svježeg timijana
- 3 oguljena režnja češnjaka
- 3 žlice. l začin za soljenje
- 3 žlice. l (45 gr.) Maslac
- 1 rutabaga, oguljena i isečena na komade veličine 2,5 cm.
- 2 lista, samo bijeli i svijetlozeleni komadići, narezani na pola, oprati i iseći na komade veličine 2,5 cm.
- 4 mrkve, isjeckane na komade od 5 cm.
- 1 mali kupus kupusa sa stabljikom, nasjeckan u velike komade
- 1/4 Art. svježe sjeckani lišće peršuna
- Kisela pavlaka, hren i goruša od celog zrna, za posluživanje
- Specijalna oprema: multioker
Recepti s sličnim sastojcima: govedina, marinada za začin meso, rutabaga, šargarepa, por, bijeli kupus, peršun
Priprema recepta:
- Stavite luk, timijan, češnjak, kiseli krastavac, koru i 6 Čl. voda u laganoj šporet. Slijedite upute proizvođača, zatvorite poklopite i pripremite multicooker za rad.
- Podesite režim štednjaka i pod visokim pritiskom 85 minuta. Prateći proizvođačeva uputstva za brzo puštanje, pričekajte da se završi ciklus brzog resetiranja, a zatim uklonite meso i izdvojiti. Procijedite tečnost kroz sitno sito u posudu i vratite 2 žlice. vratite u spor štednjak dodavanjem putera.
- Stavite rutabaga, por, mrkvu i kupus u sporiju šporet. Zatvorite poklopac i kuhajte na visokom pritisku 4 minute. Reset pritiska. Tanko prerežite rernu preko vlakana i prebacite se na jelo za posluživanje. Povrće rasporedite oko mesa, posolite peršun i poslužite s pavlakom, hrenom i senfom.
