Zahvaljujući kulinarskim radnim konjima, poput štednjaka, vi Goveđi stroganoff možete kuhati za samo 40 minuta. Ova jedinica brzo skuvajte meso kao i povrće sa belim vinom. In štednjak pod pritiskom čini jelo osjetljivo i mirisno u trenu Podaci o hranjivim sastojcima za oči po obroku: (6 ukupno) Kalorije 442, ukupno masti 1 2 g., zasićene masti npr., bjelančevine 37 g., ugljikohidrati 50 g. vlakana npr., holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa друзьями: 
Time: 40 мин. Poteškoća: Lako Konzumiranje: 6 U receptima se koriste mjerne posude zapremine: 1 šoljica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (120) – 120 ml 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 700 g nemasne govedine, narezane na kriške od 3 cm
- Sol i svježe mljeveni crni biber
- 1 kašika. l maslinovo ulje
- 1 sitno sjeckani srednji luk
- 1 kašika. suho bijelo vino
- 1 kašika. l Dijon senf
- 1 kašika. l obično brašno
- 1 kašika. nemasni goveđi juh
- 450 g celih gljiva
- 3 šargarepe, isječene na 1,5 cm
- 2 nasjeckane stabljike celera
- 0,25 Art. Neuchatel sir
- 0,25 Art. grubo nasjeckani svježi peršin
- 340 g rezanci od celog zrna jaja
- Specijalna oprema: štednjak pod pritiskom
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, luk, vino bijela, Dijon senf, brašno, šampinjoni gljive, mrkva, celer, neuchatel sir, peršun, rezanci
Priprema recepta:
- Izmiješajte govedinu sa solju i biberom, 0,5 kašike kašike svakog. svi. Zagrijte ulje u rerni pod pritiskom na srednjoj temperaturi. Dodaj govedine i kuhajte, miješajući dok se sa svim ne porumeni zabava, oko 4 min. Dodajte luk i kuvajte stalno mešajući dok luk nije mekan i blago smeđe oko, otprilike 4 minuta Dodajte bijelo vino, senf i brašno, prokuhajte i kuhajte dok se količina tečnosti ne smanji na pola, otprilike 2 minuta Dodajte goveđu juhu, gljive, šargarepu i celer.
- Zatvorite poklopac štednjaka i uključite srednju temperaturu. Kuvajte pod poklopcem oko 18 minuta. Uklonite iz toplote i koristite odzračni ventil, pažljivo otvoriti. Dodajte sir Neuchatel, peršun, sol i biber po ukusu.
- U ovom trenutku prokuhajte vodu u tavi i kuhajte rezance od jaja prema uputama na pakovanju. Osušite i zadržite toplije.
- Rasporedite rezance i stroganoff od goveđeg mesa u 6 tanjira za posluživanje. Preporučeni recept sa Foto: Goveđi stroganoff
