Grah pirjan sa začinom čilija – detaljan prijať prípravu. In ремя: 8 час. 10 minuta Вrecepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 500 gr. suhi grah bubrega, Pinto ili njihove mješavine (1 i 1/3) Čl.)
- 1 limenka (800 gr.) Konzervirano prženo pire paradajz
- 2 srednja luka, nasjeckana
- 4 režnja belog luka, sjeckani
- 3 žlice. l melasa
- 1 kašika. l mleveni kumin
- 1 kašika. l čili u prahu
- 1 kašika kašike sušenog origana
Recepti sa sličnim sastojcima: Bubrevi pasulj, Pinto grah, rajčica, luk, češnjak, kumin, začin čili, origano, melasa
Priprema recepta:
- U velikoj posudi napunite grah 4 cm hladnom vodom najmanje 6 sati ili preko noći. Ocijedite i isperite.
- U multicooker s volumenom od 5,5 litara dodajte grah, luk, paradajz, beli luk, melasa, kumin, čili u prahu, origano i 3 šolje vode. Poklopite i pirjajte dok grah ne porumeni postat će mekan, oko 8 sati. Otvorite i začinite solju i biber.