Indijski omlet – detaljan recept za kuhanje друзьями: 
Time: 20 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 6 jaja
- 3/4 Art. sitno sjeckani crveni luk
- 1 sjeckani serrano čili (ako ne želite) jelo je bilo začinjeno, izvadite sjemenke)
- 2 žlice. l sjeckani listovi svježeg kilantra
- 3/4 žlice kurkuma
- 3/4 žlice paprika
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 žlice. l kanjolovo ulje
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, crveni luk, serane paprike, kurkuma, paprika, kilantro
Priprema recepta:
- Uzmi posudu. Razbiti jaja u nju i tući ih dok se ne pojave pena, oko minut. Dodajte luk, papriku čili, kilantro, kurkumu, paprika i dobro izmešati. Pospite velikom prstohvatom soli i dodajte prstohvat crnog bibera.
- Uzmite posudu za prženje 30 mm promjera. Sipajte ulje i zagrejte na umerenoj toploti dok ne provri Ne blista, ali ne počinje pušiti. Budite spremni lopatica / kašičica-lopatica. U šerpu sipati smjesu jaja. Uzmi lopatica / lopatica i mali kružni pokreti ravnomjerno rasporedite luk, čili i cilantro u tavu. Takođe distribuirate dio jaja koja se nisu postavila na površinu vruće tave. Pokrijte tavu i kuhajte omlet 2,5 minute.
- Uzmite tanjir iste veličine kao i tava. Skini se pokrijte i pogledajte svoju omlet. Još uvijek može biti malo tečna, ali ne bi trebalo biti previše tečna. Ako je tako, pokrijte pokriti posudu i kuhati još minutu. Prijenos omleta završen na tanjuru. Zatim, držeći tanjur ispod, okrenite posudu na tanjir, a zatim sve okrenite, tako da se ne pečena strana odmara u tavi. Kuhajte ne Poklopite još minutu, omlet prebacite na serviranje tanjir, isjecite na 4 dijela i poslužite.
