Irski doručak s umućenim jajima, palačinkama i pečenim Paradajz – detaljan recept za kuhanje. Podijelite sa prijateljima: 
Vrijeme: 2 sata. 20 minuta Težina: srednje Servi: 4 – 6 U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Contents
Sastojci za recept:
Khash smeđa sa sirom:
- 700 gr. Mali Yukon gomolji krumpira
- 1,5 tbsp. rendirani beli irski čedar
- 2 žlice. l (30 gr.) Maslac
- 1 kašika. l kanjolovo ulje
- 1 srednji luk narezan na kockice veličina
- 2 kašike kašike paprika
- Sol i mljeveni crni biber
- Sjeckani svježi luk
Pečeni paradajz sa krušnim mrvicama:
- 6 rezati duž paradajza u obliku šljive
- Maslo od kalupa
- Maslinovo ulje
- Dušo
- 1 kašika kašike slatka paprika
- 1 kašika. panko krušne mrvice
- Sol i mljeveni crni biber
- 2 žlice. l sitno sjeckani svježi peršin za ukras
Pržene gljive:
- 0,5 l isecite na 6 delova gljiva od kriminija (noge) izbriši)
- 2 kašike kašike sitno sjeckani listovi svježeg timijana
- Kanalno ulje za prženje
- Sol i mljeveni crni biber
Podnijeti:
- 4 pržena jaja
- Nasjeckajte ga u debele kriške i pržite dok zlatno smeđe i hrskavo dvostruko dimljeno slanina
- Kobasice pržene do mekanog i zlatno smeđe boje kvalitetna janjetina, svinjetina ili piletina
- Tostirane kriške crnog hljeba bez kvasca
- Maslac sobne temperature
Recepti sa sličnim sastojcima: jaja, žuti krompir, sir cheddar, rajčica, crimini gljive, panko drobtine, timijan, peršun, paprika, vlasac, kobasica, slanina, med
Priprema recepta:
- Za hash smeđe sa sirom: Zagrijte pećnicu na 190 ° C. u tavi od lijevanog gvožđa zagrijte kremu i kanulu na jakoj vatri ulje dok se ne počne savijati. Stavite luk i kuhajte dok mekoća i lagana karamelizacija. Dok je luk karameliziran, stavite krompir u veliki lonac sa hladnom slanom vodom, dovesti do ključanja i kuhati dok ne omekša 10-12 minuta. (ali nož, ubačen u sredinu, trebao bi zadovoljiti malo otpora). Dobro ocijedite i gurnite krumpir nazad drvene kašike.
- Prebacite krompir na luk, probijajući ga po stražnjoj strani metalnom lopaticom za pravljenje pite. So, biber i Kuvajte dok dno ne porumeni, oko 10 minuta. Prevrni tanjir ili lim za pečenje bez bočnih strana u tavi i lagano okrenite pire od krompira na njega. Lagano se pomaknite pire krompir vratite u šerpu i pirjajte do dna hvata se i ne postaje blijedo zlatno, oko 4 minute. Pospite vrh sa sirom, pokriti posudu i pričekati dok sir rastopiće se. Stavite pire od krumpira na dasku za rezanje sira stranu prema gore i isjeckajte na trouglove. Ukrasite nasjeckanim svježi luk.
- Za pečeni paradajz sa krušnim mrvicama: Zagrejati pećnicu na 1800C. Polovicu rajčice lagano stavite podmazani lim za pečenje kriškom prema gore, sipati maslinovo ulje, med, posipajte pankovim mrvicama i paprikom. Posolite i popaprite paradajz i pecite 20 minuta. Izvadi ih iz rerne i pospite peršunom. Drizite maslinovo ulje.
- Da biste skuhali pržene gljive: zagrejte u tavi maslinovo ulje i pirjajte gljive dok ne omekšaju. Dodajte lišće svježi timijan, sol i papar. Za posluživanje: Na tanjuru stavite pržena jaja, prženu slaninu, pržene kobasice, kash braon sir, pečeni paradajz, pržene gljive, crni tost hljeb bez kvasca i puter.
