Prozračan i dovoljno vlažan kruh u obliku hrskave kore vani možete peći bez miješanja. Soda hleb nije potreban provjeravajući, soda odmah reagira s mliječnom kiselinom, sadržane u jogurtu, samo ih povežite. U ovome u receptu se koriste grožđice, ali osušene ga mogu uspješno zamijeniti brusnice natopljene sokom od naranče. Zest dodaje posebno svježa nijansa ako više volite domaći kruh s izraženim aroma pečenja. Još topli tost možete namazati maslacem i Kasni doručak.Hranjiva vrijednost po obroku: (1 ukupno hljeb) Kalorije 205, ukupna masnoća 4 g, zasićene masti g, protein 5 npr. ugljikohidrati 37 g. vlakna g. holesterol mg., natrij mg., šećer г. 
Time: 1 hour.15 minuta Teškoća: lako Količina: 1 kruh U receptima volumetrijske posude se koriste u zapremini: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (Art.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (kašika) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 4 žlice. premium brašno, dodatno još malo grožđice
- 4 žlice. l šećer (ako volite manje slatki hljeb, koristite samo 2 ili 3 žlice. l.)
- 1 kašika kašike soda
- 1 kašika kašike soli
- 55 gr. hladan puter, kockice 1 vidi
- 1,75 Art. hladan jogurt, protresti
- 1 jako veliko jaje, lagano pobijte
- 1 kašika kašike sitno naribana korica narandže
- 1 kašika. grožđice cimet
Recepti sa sličnim sastojcima: vrhunsko brašno, jogurt, Narančasta korica, grožđice
Priprema recepta:
- Zagrejati pećnicu na 190 ° C. Pokrijte lim za pečenje pergamenta papir.
- Pomiješajte brašno, šećer, sodu bikarbonu i sol u posudi električni mikser opremljen mlaznicom za lopaticu. Dodaj putera i miješajte na maloj brzini dok ne porumeni kombinirati s brašnom.
- Lagano tucite jogurt, jaje i narandža. Postavljanjem miksera na malu brzinu, polako dobijenu tečnost sipajte u smešu sa brašnom. Kombinirajte grožđice sa 1 Čl. l brašno i mešati u testo. Biće veoma mokro.
- Stavite testo na dobro pobrašnjenu dasku i malo gnječite ga da formira okrugli hleb. Stavite kruh pripremljenu posudu i na vrhu napravite plitku Zarez u obliku slova X sa nazubljenim sečivom.
- Pecite 45–55 minuta ili dok ne prođete čačkalicom za provjeru spremnosti neće nestati. Kada tapkate preko hljeba se mora čuti šuplji zvuk. Ohladiti se na žicama. Poslužite hljeb topao ili na sobnoj temperaturi.
