Ukusni i okrepljujući jabučni jabučar možete pripremiti i kod kuće i uživajte u njemu tokom cijele godine, ljeti rashlađeno, a zimi – zagrejao. Kuhanje jabukovače bolje je bazirano na nekoliko sorti jabuka, kiselog i slatkog, tako da je okus napitka potpuniji i sjajniji izrečeno. A da ga bolje naglasite, dodajte jabukama neke naranče, cimet i klinčići. Začini se mogu dodati kao cijela i zemlja. Cijeli štapići cimeta i klinčići stavite u vrećicu od gaze kako ih kasnije ne biste morali hvatati po celoj tavi. Kuhajte jabukovaču u tavi ili u sporoj kuhinjskoj kuhinji, procijedite, dodajte šećer po ukusu i uživajte друзьями: 
Time: 3 час. 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 12 Izmjereni spremnici koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 10-12 srednjih jabuka različitih sorti, na primjer, Honey Crisp, Gala, Rim, baka Smith
- 2 srednje pomorandže, oguljene i narezane na listiće
- 4 (7 cm.) Štapići cimeta ili 2 žlice. mljeveni cimet
- 1 kašika. l cijelih klinčića ili 1,5 tbsp. l mleveni klinčić
- 4,5 litara voda
- Tamno smeđi šećer, po ukusu, fakultativno
- Neobavezno: kriške jabuke, kriške narandže, štapić cimeta
Recepti sa sličnim sastojcima: jabuke, pomorandže, cimet, klinčić, šećer
Priprema recepta:
- Jabukovača na štednjaku: Jabuke operite, ogulite jezgru i isjeckajte na kriške. Stavite jabuke i pomorandže tava. U malene zamotajte štapiće cimeta i čitave klinčiće komad gaze i stavite u tavu ili pospite mlevenim začinima na vrhu voća. Dodajte vodu da prekrije 2,5 cm voća. iznad i kuhajte na jakoj vatri 30 minuta, često mešajući, zatim smanjite toplinu na nisku i lagano kuhajte na laganoj vatri u roku od 2 sata. Po potrebi dodajte još vode plodovi su cijelo vrijeme bili prekriveni vodom.
- Jabukovač spora pećnica: Jabuke operite, ogulite iz jezgre i iseći na kriške. Stavite jabuke i pomorandže spor štednjak. Umotajte štapiće cimeta i čitave klinčiće unutra mali komad gaze i stavite u sporiju šporet ili posolite mljeveni začini povrćem voća. Dodajte vodu da pokrije voće veće 2,5 cm i kuhajte na laganoj vatri 7 sati ili sa jakom vrućinom 3 sata.
- Izvadite vrećicu začina, ako je koristite, iz spori kuhači i kašasto voće zadnjom drvenom kašikom ili koristeći pire za pire krompir. Procijedite i voće koristiti za pire ili voće.
- Isprobajte jabukovaču i dodajte smeđi šećer tako da to postane bila je željena slast.
- Poslužite domaći jabukovač toplo ili prelijte kontejnera i hladnjaka do 5 dana ili zamrzavanje do 3 meseca.
