Jaja pečena s paradajzom Flamenco – detaljan prijať prípravu. Time: 45 мин.Teškoća: lako serviranje: 4 izmjerena spremnika koriste se u receptima zapremina: 1 šalica (st.) – 240 ml. 3/4 šolje (st.) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (Art.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 8 jaja
- 1/2 žlice. fino naribani začinjeni Manchego sir
- 1 kašika. španjolska chorizo kobasica narezana na kockice (1 cm.)
- Maslinovo ulje
- 1 narezana glava luka
- Sol
- 2 zdrobljena i nasjeckana češnjaka češnjaka
- 1 kašika kašike slatka crvena paprika
- 1/3 Art. masline
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
- 1 limenka (800 gr.) Grubo nasjeckana sokom ili presn preko preše za paradajz od šljive
- Dodatna oprema: 4 ravna posuđa otporna na toplotu (Širine 15 cm), na primjer, glineni kazuel
Recepti s sličnim sastojcima: chorizo kobasica, masline, paradajz šljiva, manchego sir, vlasac, češnjak, jaja, paprika
Priprema recepta:
- Podmažite tavu maslinovim uljem, stavite luk i stavite srednja vatra. Posolite luk i pirjajte 7 – 8 minuta, dok ne postane meko i mirisno. Dodajte beli luk i kuhajte još 2 do 3 minute. Stavite chorizo, pospite paprikom i kuhajte još 2 – 3 minute. Dodajte paradajz i sol. Pirjajte 15 – 20 minuta. Pokušaj Ima li dovoljno začina i po potrebi dodajte još.
- Zagrejati pećnicu na 205 ° C. Podmažite casuela maslacem. Ispunite svako jelo je pola paradajz sosa. Svaku rastavite na 2 jaja, pospite maslinama i rendanim sirom. Stavite casuela prethodno zagrejati pećnicu i peći dok snijeg od bjelanjaka skupa, a žumance ostaju tečne oko 8 minuta .Kada jaja gotove, posudu pospite češnjakom i poslužite.