Jogurt u laganoj šporet

Sporo kuhalo s funkcijom proizvođača jogurta pomoći će vam da pretvorite mlijeko i samo jedna žlica kupljenog jogurta u velikim količinama ovaj vrijedni mliječni proizvod. Osim što pravite jogurt možete ga sami kuhati po želji i variraju njegovu gustoću ovisno o vremenu kuhanja. Pored toga, imate brojne mogućnosti ukusa plombe. U gotov jogurt dodajte džem, voće i favorite bobice, med ili vanilija, sve što želite. Ili kuhati gušći prirodni grčki jogurt koji ne odgovara samo za zdravu užinu, ali će biti i izvrstan sastojak za ostala jela, umake, preljeve i deserte. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 18 sati 10 minuta Težina: lako Količina: 8 tbsp. (2 l.) recepti koriste odmjerene posude s volumenom: 1 čaša (tbsp.) – 240 ml 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 čaše (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp. l.) – 15 ml. 1 čajna kašika (tsp) – 5 ml.

Sastojci za recept:

• 8 tbsp. (2 l.) Puno mlijeko 6%, hladno
• 1 kašika. l Svježi grčki jogurt sa cjelovitim mlijekom
• Specijalna oprema: Instant Pot® multicooker 6-8 litara, termometar velike brzine

Recepti sa sličnim sastojcima: mlijeko, jogurt

Priprema recepta:

1. Ulijte mlijeko u 6-litarski spor štednjak i dodajte jogurt. Podesite način kuhanja. Slijedite upute proizvođača, zatvorite poklopite i pripremite multicooker za rad. Nakon završetka ciklusa Kuhanje, slijedite upute proizvođača da ispuštate paru i pričekajte da se završi ciklus brzog izdanja. Oprez da ne zapalite se ostatkom pare, otvorite i uklonite poklopac.
2. Umiješajte mlijeko i izmjerite njegovu temperaturu brzog djelovanja termometar. Mlijeko treba biti najmanje 82 ° C. Ako mlijeko nije dovoljno vruće, ponavljajte ciklus kuhanja dok mlijeko ne bude neće dostići željenu temperaturu.
3. Izvadite šalicu mlijeka iz uređaja za kuhanje i ostavite da se ohladi temperatura 43-46 ° S. (za ubrzanje ovog procesa, stavi posudu s ledenom vodom i gnjavite, pokušavajući spriječiti ulazak vode u mleko.) Sipajte 0,5 kašika. mlijeko u manjoj posudi i promiješajte kupljeni jogurt dok se potpuno ne izmiješa. Sipajte smesu jogurta vratiti u mlijeko i izmiješati.
4. Slijedite upute proizvođača, zatvorite poklopac i pripremite spor štednjak na djelu. Pritisnite mod jogurta i podesite vrijeme na 9-12 sati (9 sati za tečniji jogurt mekog ukusa, 12 sata za gušći, kiseliji jogurt).
5. Otvorite poklopac (neće biti pritiska, tako da nema rasterećenja pritiska obavezno). Nježno stavite jogurt i stavite u zaključavanje kontejneri.
6. Staviti u frižider da se jogurt potpuno ohladi i smrzne, oko 4 sata.
   

   Napomena

   Načini rada mogu se razlikovati ovisno o vašem modelu spor štednjaci. Molimo slijedite upute proizvođača preferirajte jogurt s aromatiziranim okusom, pomiješajte u gotovom jogurtu med, ekstrakt vanilije, voće ili marmelada do željenog slatkiši i ukus.Kuhati grčki jogurt, pomiješati spor s jogurtom za kuhanje u gazici ili sita nad posudom, i ostavite da se tečnost ispuši u hladnjaku najmanje 2 sata ili ostaviti preko noći.