Kafa Masala koja se sada može naručiti u gotovo bilo kojem kafiću, je križ između obične latte i tradicionalne Indijska začinjena čajna masala. Ovaj napitak se obično pravi od Koncentrat čaja Masala, brašno sa mlijekom i porcija vrućeg espresso – aroma svježe kuhane jake kafe i indijskih začina в одной чашке. 
Time: 6 час. 5 minuta Poteškoća: lagane porcije: 10-12 U receptima se koriste volumetrijske posude sljedećih količina: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
Čaj Masala
- 6 tbsp. vode ili mlijeka
- 3/4 Art. masala čaj u prahu
- Cimet se štapi po potrebi
- Zvijezde anisa, prema potrebi
Kafa Masala Latte
- 6 kašika jake kuhane kafe
- Šlag za serviranje
- Štapići cimeta za ukras
Recepti s sličnim sastojcima: čaj od masale, cimet, zvjezdasti anis, kafa, krema
Priprema recepta:
- Za masala čaj: Sipajte vodu (ili mlijeko) i zaspite Čaj u prahu u laganoj šerpi. Odaberite režim niske temperature i kuhajte 5 sati. Dodajte štapiće cimeta i zvezdasti anis i kuhajte još 1 sat.
- Za kafu masala latte: sipajte malo masala čaja od spori šporet u svaku šalicu kafe. Poslužite sa šlagom ukrasite štapićem cimeta.
