Karipska goveđa juha u sporoj šporetki – detaljan prijať prípravu. Time: 35 мин.plus vrijeme odgrizanja. Recepti koriste volumetrijske posude zapremine: 1 šalica – 240 ml. 3/4 šalice (180 ml) – 180 ml. 1/2 šolje (st.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šalice (60) – 60 ml 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 kašičica (tsp) – 5 ml
Sastojci za recept:
- 700 gr. goveđe meso na kockice
- 2 oguljena i narezana gomolja veličine 5 cm slatki krompir (otprilike 700 gr)
- 1 rezan 2,5 cm. Crvena paprika
- 1 limenka (370-400 gr.) Kokosovog mlijeka
- 2 kašike kašike kari u prahu
- 1/2 žlice mljeveni paprikaš
- Sol i mljeveni crni biber
- 1 kašika. l pšenično brašno
- 2 žlice. l sitno sjeckani oguljeni đumbir
- Sok od limete i klinovi za posluživanje
- 4 nasjeckane stabljike zelenog luka
- 2 žlice. gotov bijeli pirinač za posluživanje
Recepti sa sličnim sastojcima: govedina, slatki krompir (slatki krompir), slatka paprika, korijen đumbira, curry, sveti začin, kokosova voda, sok limete, zeleni luk, riža
Priprema recepta:
- U posudi srednje veličine pomiješajte govedinu s brašnom i prahom. curry, sveti začin, žličicu soli i pol čajne žličice biber. Prebacite govedinu u 6-litarski štednjak. U posudi stavite slatki krompir i paprike i pomešajte sa preostalim smeša od brašna. Stavite govedinu. Dobro promiješajte u posudi kokosovog mlijeka i đumbira, ovom smjesom prelijte povrće.
- Zatvorite spor štednjak i kuhajte na niskoj temperaturi 7 sati. Otvorite, dobro promiješajte i ostavite da odstoji 10 minuta. Skupite sa površina je sva masna. Dodajte sok od limete i malo soli. Poslužite uz pirinča. Pospite zelenim lukom i poslužite sa kriškama limete.