Vrlo jednostavno i zdravo jelo koje vam neće oduzeti puno vreme pripreme. Porezano povrće narežite i stavite u šporet (spor kuhač) zajedno sa mesom i začinima narezanim na brašno. Ostaviti da odstoji 7 sati. A uveče ćete imati za večeru ukusna paprika nježnog mesa s povrćem u začinjenoj kašika. vrijednost jedne porcije: (ukupno 4) Kalorije 487, ukupna masnoća 12 g., zasićene masti, proteini 55 g, ugljeni hidrati 37 g, vlakna, holesterol mg., natrijum mg, šećer g. Podijelite sa prijateljima: Vrijeme: 7 sati 15 min Teškoća: lako Porcije: 4 U receptima se koriste dimenzije zapremina: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (180 st.) – 180 ml 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1 čajna kuća kašika (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 3 grančice timijana
- 1/3 Art. brašno
- 1/4 žlice mljeveni paprikaš
- 1 kg Šunka od dimljene govedine 4 cm.
- 450 gr krompir, oguljen i isečen na 4 dela
- 3 srednje mrkve razrezane na 3 dijela
- 2,5 cm. Korijen đumbira, oguljen i sitno sjeckani
- 1 češanj češnjaka, sitno sjeckani
- 2 kašike kašike Worcester sos
- 1 limenka od 283 gr. konzervirana rajčica sa zelenim čilijem meksički na kockice
- 4 luka, sjeckana (neobavezno)
- Začinjeni umak za serviranje (neobavezno)
Recepti sa sličnim sastojcima: timijan, paprika, govedina, krompir, mrkva, korijen đumbira, češnjak, Worcestershire sos, rajčica, zeleni luk, začinjeni sos
Priprema recepta:
- Ocijedite lišće sa 1 grančicom timijana i nasjeckajte; umiješati velika posuda sa brašnom, svežim začinom, 0,5 kašike kašike. soli i 1/4 žlice bijeli biber. Dodajte meso i izmešajte. Stavite u lonac šporet 5-6 litara. krompir, mrkva, preostale dvije grane timijana, đumbir i beli luk. Dodajte meso, a višak brašna ostavite u posudi. Preostalo brašno izmiješajte sa 0,5 kašika brašna. vode Worcester sos i dodajte u spor štednjak. Stavite rajčicu na vrh. Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 7 sati ili snažno grijanje 4 sata. Dodajte zeleni luk i sol. Izložite pirjajte u činiji i poslužite sa začinjenim sosom.