Kaša od kukuruzne kaše ili griz je tradicionalna Američko jelo, koje je naročito uobičajeno u južnim državama. Često se poslužuje savršena kombinacija ove priloge sa škampima gurmanski restorani. Zahvaljujući kuvanju u štednjaku pod pritiskom potreba za miješanjem kaše duže vrijeme nestaje dok ključa, pored toga, zasićen je okusom začinjenog začina kajuna i andui kobasice. Kukuruzna kaša je nježna, zahvaljujući что она разваривается в соусе. 
Time: 1 sat 10 minuta Teškoća: lako Serviranje: 4 Koristi se u receptima volumetrijske posude: 1 šalica (tbsp.) – 240 ml. 3/4 šalice (st.) – 180 ml. 1/2 šalice (tbsp.) – 120 ml. 1/3 šolje (st.) – 80 ml. 1/4 šolje (st.) – 60 ml. 1 kašika (tbsp.) – 15 ml. 1kašičica (tsp) – 5 ml.
Sastojci za recept:
- 2 žlice. l maslinovo ulje
- 230 gr. andui kobasice, narezane na male kocke
- 1 luk, nasjeckan na sitne kockice (oko 2 Čl.)
- 3 češnja, mleveni beli luk
- 3/4 Art. suho bijelo vino
- 3 žlice. zaliha piletine sa malo soli
- 1 kašika. punomasno mleko
- 3/4 Art. integralni kukuruz
- 4 grančice timijana
- 470 ml. cherry rajčice prepolovite
- 1 zelena paprika, narezana na kockice
- 1 crvena paprika, narezana na kockice
- 450 gr krupne kozice (21-25 kom.), ogulite, izvadite tamne traka i repova
- 2 kašike kašike kajun začin
- 0,5 tsp ljuti sos, fakultativno
- 55 gr. puter
- 2 žlice. l sjeckani vlasac
- Specijalna oprema: posuda pod pritiskom-posuda sa zapremina posude je 6 litara. ili više; umetnite posude za kuhanje u štednjaku pod pritiskom-multi-kuhalom
Recepti sa sličnim sastojcima: kukuruzna kaša i anduy kobasica, cherry rajčica, škampi, timijan
Priprema recepta:
- Sipati 1 kašika. l biljnog ulja u loncu za kuhanje pod pritiskom – zapremina posude od 6 litara ili više. Dodajte kobasicu i podesite način rada “Kuvanje”. Kuhajte, povremeno miješajući dok meso ne porumeni postat će hrskav oko ivica (otprilike 3 minute). Umiješajte luk i beli luk. Kuhajte dok luk ne omekša (još 2-3 minuta).
- Sipati bijelo vino do deglaze. Korištenje drvenih žlicom, oljuštite prianjane tostirane komade s dna posude. Sipajte u 1 kašiku. pileća zaliha i promešati. Isključite toplotu stavite stalak za kuhanje u sos i pripremite za montažu utičnih spremnika.
- Na dno posude za umetanje dodajte mleko, kukuruzne kaše integralna brašna, timijan, preostale 2 kašike. 1/2 juhe od piletine l soli, 1/4 žlice bibera i izmešati. Postavite na vrh druge kontejner.
- U gornjoj posudi pomiješajte cherry rajčicu sa bugarskom bibera i 1/2 kašike soka. soli. Poklopac, zatvorite metal steže oko oba spremnika i stavlja ih unutra štednjak pod pritiskom. Slijedite upute proizvođača za zaključajte poklopac i podesite ventil za ispuštanje pare na “Zatvoreno”. Kuhajte na visokom pritisku 10 minuta.
- U međuvremenu u maloj posudi pomiješajte škampe sa kajunom začina i preostalih 1 kašika. l biljno ulje do pokrijte ih ravnomerno. Odložite na neko vrijeme.
- Nakon kuhanja u štednjaku pod pritiskom, okrenite ventil otvoreni položaj i pustite da se para potpuno spusti pritiska. Otvorite multicooker, pažljivo izvadite plug-in spremnike i potporna mreža. Otvoreni metal stezaljke za odvajanje kontejnera.
- Pomješajte omekšano povrće u gornjoj posudi u sos na dnu zdjele multikuha, dodati ljuti sos, ako ga koristiš. Umiješajte kozice i ponovo poklopite poklopac štednjaka pod pritiskom. Pustite da se plodovi mora kuhaju zaostalu toplinu, tako da prestaju biti vlažni i prozirni (otprilike 10 minuta).
- Izvadite i izbacite grančice timijana iz kukuruzne kaše. Umiješajte maslac i poklopite da ostane topao. Poslužite kukuruznu kašu odmah stavljanjem kozica na nju, zalijevanje sosa i posipanje vlasac.
